葡萄籽油的健康成分：
葡萄籽油的健康成分葡萄籽油中有两种非常重要的元素，亚油酸和原花青素。原花青素OPC是目前自然界中发现的抗氧化、清除自由基能力最强的物质，其抗氧化活性为维生素E的50倍、维生素C的20倍，它能预防多种疾病的发生，特别是对心血管疾病非常有效，同时能护理皮肤，预防衰老。
葡萄籽油也是目前发现的亚油酸含量最高的植物油之一。亚油酸是人体必需脂肪酸，人体不能合成，必须从食物中取得来发挥其功效，它是降低胆固醇水平最有效的脂肪酸，从不饱和状态转化为饱和状态能降低20％的胆固醇水平。因此亚油酸能够减少血小板聚集、预防血栓、扩张血管，降低动脉粥状等现象。
同时，葡萄籽油还含有丰富的维生素以及叶绿素、微量矿物元素、矿物质、钾、磷、钙、镁和葡萄多酚等营养物质。
葡萄籽油烹饪特点：
环保：烟点高，热稳定性好，
高温烹饪不污染环境
经济：保健食用油，用量少，仅需其他油的1/2-1/3就可以达到同样的烹饪效果
Valles de Chile智利山谷系列葡萄籽油:
智利山谷系列100%葡萄籽油全部来自于智利中央山谷的优秀葡萄庄园。智利的中央山谷是智利最优秀的葡萄和葡萄酒产区，该产区只精选专门用于酿造高端出口葡萄酒的优质葡萄的籽来精制葡萄籽油。
食谱分享：柠檬烤鸡腿
配料：
鸡腿4只
100%葡萄籽油半杯
蒜末3瓣
柠檬4个
柠檬草2-3根或柠檬马鞭草半杯
白葡萄酒1杯
盐
混合胡椒粉1匙（黑胡椒粉，红胡椒粉，白胡椒粉）
紫洋葱2个，切成4块
做法：
将两只柠檬带皮切开，每只柠檬分别切成四片
取一只碗，倒入一半的柠檬草，柠檬片，蒜末和葡萄籽油，拌匀
将鸡腿在其中腌制24个小时
将烤箱预热至180度
将鸡腿放在大盘子上，加入剩余的柠檬，4个洋葱，剩余的柠檬草和混合胡椒粉，放进烤箱
鸡腿淋上白葡萄酒，烹调30-40分钟，直至它变成金黄色即可享用
