每周智利小菜谱：桃干麦片

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每周智利小菜谱

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本周的小菜谱是桃干麦片

有了它，你的周末午后时光不会输给甜品店~

原料：

12个桃干

100g莫特

4份水果切片

蓝莓

山莓

半杯糖

1个肉桂棒

橘子皮

步骤：

1）将桃干在水里泡一夜

2）在锅中放入半杯糖，做成焦糖。当白糖呈金黄色、几乎要烧着时，小心地放入冷水并搅拌。温度合适时加入橘子皮、肉桂和剩下的砂糖。

3）将桃干煮熟后再慢炖半小时，加入莫特，蒸煮十分钟。

4）取出肉桂和橘子皮，冷却后放在一边。

5）将桃干和莫特汤汁盛出，在盘中放入少许莫特和红色水果切片来装饰。