学酒从现在开始
冬至阳生春又来，
又到了阳春三月，
正是春日微醺的好时机。
这一次，中智美景为葡萄酒爱好者准备了一场葡萄酒入门分享会，准备了几款果香味四溢的好酒，希望有更多人跟我们一起开始学习葡萄酒。
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这次入门级品鉴会的酒单包括起泡酒、干白、桃红、干红，各个种类一应俱全，对于葡萄酒零基础的朋友们来说，这是一个最好的机会来了解葡萄酒！
在专业讲师的讲解下，大家从葡萄酒的定义开始，学习了包括葡萄酒的种类、葡萄酒的酿造等等基础知识。
终于进入到翘首以盼的品鉴环节！
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瑞
酒
起
泡
酒
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第一款酒，也是我们的迎宾酒，来自智利库里科谷的瑞酒起泡酒。
这是一款甜型的起泡酒，
倒进酒杯后，丰富的花朵和白色水果的香气扑鼻而来，让人为之一振。
入口可以感觉到起泡在舌头上炸开，
使花朵和水果的香气更加浓郁，
讨喜的甜味和清爽的酸度完美融合，
在接下来逐渐暖的春天，这款酒无疑是一款欢乐明智的选择。
01
瑞酒酒庄
天然起泡葡萄酒
Raggio sparkling
类型：甜型高泡起泡酒
酒精度：12.5%
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拉
肯
阳
光
长
相
思
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紧接着开瓶的，是同样来库里科谷的拉肯阳光长相思干白。
这片葡萄园位于安第斯山麓的拉肯山坡上，
整个生长季都沐浴在充足温和的阳光里，
同时有着拉肯山给予的凉爽的夜晚，
使得这款长相思既有浓郁的桃子、柑橘和番石榴的香气，
同样也有着让人神清气爽的酸度和草本香味。
在冰镇过之后饮用，清凉又加丰富的浓香，是赶走春困和享受生活的不二之选。
02
拉肯阳光长相思干白葡萄酒
葡萄品种：长相思
产区：古里科山谷
酒精度：12.5%vol
瑞酒珍藏级桃红葡萄酒
第三款开瓶的，是瑞酒珍藏级桃红葡萄酒。
起初，粉粉娇艳的颜色，会让人误以为这是一款甜美如少女的酒，但实际不然。
这款桃红由红葡萄品种西拉酿造，
并且经过橡木桶的陈酿，
除了类似于干白葡萄酒的清爽和香气之外，
还有些许类似于红葡萄酒的结构和层次感，
她带给人们的是完全不同于我们已熟知的干白和干红葡萄酒的体验。
如果这款酒单独品饮，让你觉得有些陌生，
那她的另一个优越天赋，就应该值得你尝试一下。
就是她和美食一起搭配时的突出表现，
她比任何一款干红或者干白都具有更好的配餐特质。
在经过我们多次尝试之后，
发现这款桃红，不仅和海鲜、河鲜、火锅以及口感清淡的菜系很搭，
而且可以搭配很多红烧类的荤素菜肴，
至少不同风格的红烧肉和排骨我们都尝试过，效果不错。
所以，在吃饭不知如何搭配葡萄酒时，别犹豫就选这款瑞酒桃红吧。
03
瑞酒酒庄
珍藏桃红葡萄酒
葡萄品种：西拉（桃红）
产区：古里科山谷
酒精度： 14%vol
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1918
珍藏
赤霞珠
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第四款酒，1918珍藏级赤霞珠干红葡萄酒。
智利库里科谷产区的位置偏南边，温度比著名的麦坡谷低，
所以用来酿造这款酒的赤霞珠同时具备了
成熟葡萄的香甜水果气息、
鲜明的酸度
和优雅紧收的层次结构，
经由橡木桶陈酿给酒增添了更复杂的香气和结构。
这款酒即适于单独品饮也很适合搭配菜肴里的红肉、
以及红烧炖煮类的菜肴，
当然还有西餐的牛排啦。
04
威尔第家族1918珍藏赤霞珠葡萄酒
葡萄品种：赤霞珠
产区：古里科山谷
酒精度： 13%vol
除了基础几款，
我们还为到场的来宾准备了一款特别的酒：
智利特色：Alamo PISCO 皮斯科
Pisco在南美洲非常流行，
是一种由葡萄蒸馏酿制而成的白兰地酒。
这一款Alamo PISCO酒精度40°，
一般会加入糖和柠檬汁调成pisco sour鸡尾酒。
品鉴会现场，我们也请到了专业的调酒师为我们调制了这一款pisco sour鸡尾酒，甜蜜却又清爽的味道受到现场许多女性朋友的好评。
除了最基本的pisco sour鸡尾酒，pisco作为基酒，还有许多调法，都非常简单，适合在家里自己尝试。
经常有想要学习葡萄酒的朋友反应，
学习葡萄酒需要花较多的时间和金钱，成本太高，
而中智美景认为，
学习葡萄酒不该是一件门槛很高的事情！
所以我们推出了葡萄酒·轻课程
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