由于历史原因,
木塞与葡萄酒的搭配已经在人们的意识上根深蒂固。
而随着新世界的崛起,螺旋盖也受到了更多的关注。
在国内
人们认为螺旋盖的葡萄酒都是一些价格比较低廉的葡萄酒,
只会出现在低端的葡萄酒中,
其实这个理解是错误的,
今天中智美景就来告诉大家,
为什么许多优质葡萄酒也可以选择螺旋盖
无论是低端还是高端的葡萄酒,
选择螺旋盖的一个重要的原因
是螺旋盖的酒不会受到木塞污染(TCA),
而且密封性好,可以更好的保持葡萄酒的新鲜与活力。
更好的隔绝空气进入瓶中与葡萄酒发生反应,
这样螺旋盖的葡萄酒很少会由于氧化而变质。
有的螺旋盖制造商开始借鉴木塞的优势,调整密封度,
令少量氧气能进入瓶中,促进酒的陈年。
CASA MARIN酒庄
CASA MARIN酒庄有着一系列智利海边凉爽气候产的优质白葡萄酒,
都是使用螺旋盖进行封口
如果还没有尝试过螺旋盖葡萄酒
那么CASA MARIN的高评分葡萄酒就是最好的选择
柏树园长相思干白葡萄酒
葡萄品种:长相思
产区:智利圣安东尼奥山谷
类型:干型
酒精度:13.5%VOL
净含量:750毫升
葡萄酒倡导家 92分
葡萄酒和烈酒 95分
葡萄酒杂志《Decanter》 95分
《Descorchados智利葡萄酒年鉴》 95分
世界葡萄酒大赛,波尔多金奖
葡萄酒杂志《Decanter》世界50大葡萄酒2016之一
三角湾园灰苏维翁干白葡萄酒
葡萄品种:灰苏维翁
产区:智利圣安东尼奥山谷
类型:干型
酒精度:14%VOL
净含量:750毫升
2013届智利葡萄酒奖 最好的优质白葡萄酒
《Descorchados智利葡萄酒年鉴》 92分
特别推荐
来自casa marin酒庄的两款干白,
柏树园长相思取得过智利最佳长相思的好成绩,
而三角湾园灰苏维翁则是智利最佳其他品类干白。
这两款酒很好的反映的产区的风土
尤其是单品种的灰苏维翁并不常见,
这款灰苏维翁更是平衡的非常的非常完美,
使人一杯接着一杯的喝。
螺旋盖葡萄酒如何存放?
一些螺旋盖制造商强调
水平存放对用螺旋盖封瓶的酒有益
令酒液更容易通过螺旋盖接触少量氧气。
但是
如果打算在未来12个月内将买回来的酒喝掉,
那么水平还是竖立存放并无太大区别。
超过12个月,
水平存放是一个更好的选择。
如果想了解或购买智利顶级精品酒庄CASA MARIN的美酒,
或者想知道更多关于葡萄酒的小知识
请联系:中智美景小助手

