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世界马尔贝克日
对全世界马尔贝克葡萄酒爱好者来说
今天可是一个特殊的日子——
今年的4月17日
即将迎来马尔贝克的第13个生日
2023世界马尔贝克日
以“阿根廷马尔贝克,以冠军之名”为主题
MALBEC ARGENTINO CHAMPION
这是属于全球马尔贝克粉丝们的狂欢
是一齐举杯共享阿根廷马尔贝克的日子!
生于法国,兴于阿根廷
你知道阿根廷的“国宝级”的葡萄品种是什么吗?
当然是马尔贝克!一个出生在法国,却在阿根廷大放异彩的葡萄品种。
这次,我们不详细介绍阿根廷的马尔贝克,和大家分享的是来自智利的马尔贝克。
智利的马尔贝克
Chile-Malbec
在阿根廷的邻居——智利,马尔贝克种植大约2,500英亩,主要集中在中央山谷(Central Valley),空加瓜(Colchagua)、库里科谷(Curico)和卡恰布谷(Cachapoal、迈坡谷(Maipo Valley)等产区。
二十世纪初,智利的马尔贝克葡萄酒迅速发展。智利马尔贝克的单宁含量比阿根廷的更高,可以和其他葡萄品种混合酿制。
马尔贝克葡萄酒指南
马尔贝克以其馥郁的风味而著称,特别是黑色水果:黑樱桃、黑莓、蓝莓,不过一些红色水果(覆盆子、李子)也可能会出现在马尔贝克酒里;有的马尔贝克酒还可能会带一些果酱风味;但通常水果风味是成熟度高、甜美及新鲜的。
经过橡木桶陈年的马尔贝克酒通常拥有巧克力、可可、咖啡、紫罗兰、甘草、香草和椰子片等风味。
MALBEC
大多数马尔贝克葡萄酒柔和的单宁及甜美的果香与烧烤非常搭配,马尔贝克还可以与煎牛排、其他肉类的菜品比如肉酱意面进行搭配;与香料浓郁的菜品如孜然羊肉、回锅肉也可以进行搭配。
德马蒂诺酒庄(DE MARTINO)总统收藏系列酿酒师精选干红也混入了马尔贝克这一葡萄品种,一起感受马尔贝克在舌尖上的跳跃吧!
总统收藏酿酒师精选干红
德马蒂诺酒庄
智利一级庄
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