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佛手柑/生长背景及历史文化
在所有柑橘家族中，佛手柑的形象就像是兼具阳光清朗与优雅纤细的意大利花美男。
它的身世是柑橘家族中最神秘的，出生源头至今仍是「谜」！因为柑橘属多原生于东方，只有佛手柑原生于西方意大利而且诞生时间很晚，令人怀疑它是苦橙的变种，口感跟香气也很接近。
相较其他柑橘属家族，佛手柑长得最小、果实最小、叶片最短最薄、花也最小，看来虽无出奇处，却是香水业者最爱用的果实类香气。从1725年意大利佛罗伦萨开始有商业推广，与调香应用后，备受市场欢迎，迄今历久不衰。
娇嫩的佛手柑对于气候土壤等条件非常挑剔，只能在特定地区生长。主要产区是在意大利南部的卡拉布里亚（Calabria），距美西纳海峡才100公里左右的狭小区域，连隔壁的西西里都不生长，因此佛手柑价格偏高。另外，西非象牙海岸也有生产。
在卡拉布里亚，佛手柑是最主要经济作物，当地多为家族性的小型农业，并非大规模栽种模式，所以不需要特别购买有机栽种品种。因为佛手柑娇嫩，多会使用农药，但也不会像大规模栽种那样投入大量药。它是属于精致农业产品，这也是价格昂贵的原因之一。
佛手柑需要种植三年后才能结果，五年才能大量出产。每年只有12月底至次年3月，以及6月份才能采摘。不像柠檬果实全年都可以收获，所以更加显得弥足珍贵。
法国自十六世纪就开始使用佛手柑精油，许多手稿与植物志中均有记载。这种精油的萃取方式一如柑橘，压榨果皮，或是在不碰到白内皮（即内果）的情况下磨果皮取得精质。用海棉吸取自破损细胞流出的精油，再挤到容器中。
在麦克米伦（H F Macmillan)的《热带植物与园艺Tropical Planting and Gardening 1935》中，他说：「制30盎斯的精油需要1,000颗佛手柑的果皮。」这种精油色泽翠绿美丽，有淡雅、辛料味的柠檬香。
佛手柑主要是因为具有杀菌效果而被用在芳香疗法上。
许多治疗师的研究证实，其功效不逊于薰衣草，其杀菌的功效和它美妙的香气，可藉熏蒸的方式来改善居家环境。将热水倒入碗里，滴入数滴精油，或把精油滴在面纸上，置于房间中的暖气机附近，每隔数小时换一次。
佛手柑果实不能食用，但果皮晒干后可用于烹调与饮料工业，也可搪渍，用于法式糕饼。
精油较为人所知的用途是加在伯爵茶(Earl Greay Tea)里。佛手柑精油广用于化妆品、肥自、香水与刮胡水中。
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佛手柑精油/生产过程
佛手柑精油来自佛手柑树的果皮，只要轻轻挤压果皮，就可得到佛手柑的精油。气味清新淡雅，类似橙和柠檬，略带花香，整合了果香与花香的丰富气味，能创造一种放松和愉快的感觉，是香水中最常使用的精油之一。
在意大利南部，当地人民使用佛手柑精油已经有数百年历史，用于缓解压力感并使肌肤恢复活力。
佛手柑精油含有天然的柠檬烯(limonene) 约30~55%、沉香酯(linalylacetate) 20~35%、沉香醇(linalool) 3~15%。
佛手柑精油是柑橘类精油之中，主要成分除了柠檬烯以外，更含有沉香酯与沉香醇的精油，所以有助睡眠、放松神经、抗痉挛、打开纠结和释放被挤压的情绪的作用。
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佛手柑精油/功效
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佛手柑精油/使用方法
①丰胸
佛手柑+玫瑰+依兰+基础油
用法：按摩。
②保养皮肤
佛手柑+薰衣草花水
用法：喷洒皮肤部位。净化皮肤，消炎收敛，有助于暗疮伤口愈合。
③早晚洗脸
一滴佛手柑精油滴于洗脸水中
用法：每天早晚洗脸。净化油性皮肤，收敛毛孔，而且芬芳舒适。
④脸部按摩
佛手柑+薰衣草+茶树+基础油
用法：按摩。改善脸部的痤疮、青春痘及避免痤疮杆菌的蔓延，预防青春痘。
⑤阴道瘙痒
佛手柑+没药+洋甘菊
用法：滴在温水中，坐浴15分钟，连续1周。可抗菌及治疗阴道瘙痒。
⑥肠胃不适
佛手柑+茴香+姜+葡萄籽油+小麦胚芽油
用法：腹部按摩。辅助消化，驱除肠内寄生虫，调整食欲，改善厌食、贪食症。
⑦泌尿感染
佛手柑+薰衣草+茶树
用法：盆浴。对膀胱、尿道发炎症状都有不错的功效。
⑧湿疹
乳胶+佛手柑+薰衣草+茶树
用法：涂抹。是皮肤很好的抗菌剂，对皮肤作用中最佳选择的精油之一。
⑨提神
佛手柑+薰衣草+丝柏
用法：熏香。气味清新，有提神效果，安抚愤怒和挫败感。
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佛手柑精油/小知识
佛手柑的药学属性突出，疗愈力多元，生理能抗菌、心灵抗沮丧，让人无忧无虑地徜徉在罗马的阳光下。它具有电影《罗马假期》（RomanHoliday）般的公主气质，娇美尊贵，又平易近人。
佛手柑比「公主」橙花还多了家人庇护般的支持力量，适合需要被呵护的人使用。比方失恋时，觉得被遗弃、不受疼爱，佛手柑可让人化身成公主，被百般呵护宠爱着。
同理，佛手柑也是拯救「大和拜金女」的良方，出身贫苦、自觉卑微、抑郁寡欢，认为需要靠攀龙附贵，才能解救自己的人也很适合用这款精油。
不同于其他柑橘类精油的阳光满点，佛手柑的气味好像多了一层水气，比较朦胧柔和。那是因为除了柠檬烯、香豆素外，它的代表成分是安抚性高的乙酸沉香酯，因此在气味上多了种温暖的花香。在疗效上，比其他柑橘属兄弟更能贴近人心、带来慰藉。
若要选择一款精油可一举数得，同时能提振人心又能放松情绪，有极佳的生理抗菌功效又能帮助心灵减压，佛手柑精油将在首选名单中。
临床芳疗研究发现，佛手柑精油具有类似触媒转化剂的作用，很适合搭配其他精油，能产生强大的协同作用，加速疗效反应。因此，平凡如面疱、皮屑、油性皮肤问题；常见如膀胱尿道感染、疱疹病毒；乃至严重的心因性问题如厌食、忧郁等，不妨在配方中加入佛手柑精油，临床上常带来出奇疗效。
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佛手柑精油/使用禁忌
使用后12小时内避免日晒，敏感性肌肤慎用。
