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情人节,巧克力准备好了吗?

情人节,巧克力准备好了吗? 中正达广基金
2014-02-14
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导读: 情人节里可以没有烛光晚餐,可以没有奢华礼物,甚至可以没有大束玫瑰,只有一盒甜蜜别致的巧克力让

        情人节里可以没有烛光晚餐,可以没有奢华礼物,甚至可以没有大束玫瑰,只有一盒甜蜜别致的巧克力让人无法拒绝。让我们一起看看这个世界上最美味的几款巧克力吧!


1.Teuscher——瑞士苏黎世



        Teuscher的巧克力传统始于60多年前瑞士阿尔卑斯山的一个小村庄。Teuscher创始人在世界各地搜罗最好的可可豆、杏仁蛋白、水果、坚果和其它制作甜品的原料。经过很多年试验,他熟练地将这些原料混进了他现在著名的配方里。


        如今,位于苏黎士的Teuscher制作坊用一代一代传下来的原始配方制作出了100多种的巧克力。使用最优质和最昂贵的天然原料,不添加任何化学成分、附加剂和防腐剂。他们最有特色的是香槟杜芙巧克力,它混合有新鲜的奶油、黄油和巧克力,中间还带有香槟奶油馅,然后再撒上一些糖。


2. Vosges Haut-Chocolat——美国芝加哥




        Vosges Haut Chocolat 是一个来自美国芝加哥的牌子,可能因为有个非常漂亮的女老板,所以这个产品总体感觉比较偏向于女性的柔美。它很善于将巧克力与各种香料的融和,比如香草、根茎、鲜花、水果、核仁等等,都在巧克力中有自己的美好表达。也是出于女人对线条的敏感性,这个牌子还发起了一个“瑜珈+巧克力”的项目,鼓励健康的生活习惯。


3. Scharffen Berger Chocolate Maker—— 美国加州伯克利



        专门制作黑巧克力的Scharffen Berger Chocolate Maker是一家首屈一指的巧克力制作商。他们亲自完成生产的每一道程序——从巧克力豆到巧克力块——以保证所有的巧克力都有着同样的美味。巧克力生产商们首先找到可以食用的优质可可豆,然后仔细品尝,将不同的豆子混合在一起,最后制造出一种独特的口味。这里所有的巧克力都是手工制作的。除了巧克力之外,Scharffen Berger还生产多种巧克力的烹饪原料。


4. Jacques Torres Chocolate——美国纽约



        踏进Jacques Torres Chocolate,就如同走入一家欧洲的小型专卖店。很多顾客都将这里的体验与好莱坞电影《巧克力》相比。这里专门制作新鲜的手工巧克力。你可以坐在店堂里食用,店内的咖啡桌吸引着你坐下喝一杯热巧克力,再享受一下新鲜出炉的巧克力馅的牛角面包,也可以挑选一份打包带回家。参观者们可以看到巨大的玻璃窗后面正在制作的巧克力食品。在布鲁克林区也有一家分店。


5. Norman Love Confections——美国佛州Ft. Myers



        店主Norman Love曾说过,“巧克力就是我的激情”。她曾经梦想过要制作出外形美妙绝伦而又味美可口的巧克力糖。Love和她的合伙人一起完善了一种彩色巧克力糖的制作技巧——在巧克力磨具里手绘或者喷上彩色的图案,然后放上从比利时、法国和瑞士进口的优质巧克力。这里的南瓜味白巧克力糖精美得让你不忍心吃下去。他们仅仅采用最新鲜的原料,包括覆盆子果泥、香蕉、姜、焦糖、西番莲果实和榛子,而以上这些只是其中的一部分而已。


6. Valrhona——法国Tain-l’Hermitage



        从1992年开始,Valrhona就开始制作美味绝伦的巧克力。店里的可可豆都是从南美洲、加勒比海和太平洋地区最好的农场直接购买而来。这里的巧克力是法式风格,有多种形式各样的巧克力块。Valrhona是第一个用葡萄酒词汇来描绘巧克力的。在标签上,他们从巧克力豆到巧克力块都标上了第一等级(grand cru)、单一区域(single origin)、单一庄园(single estate)和年份(vintage)。


        怎么样,看了这么多让人垂涎欲滴的巧克力之后,小伙伴们,今晚你的巧克力准备好了吗?另外,小编友情提醒大家,今晚可不仅仅是西方的情人节哦,也是中国传统的元宵节,希望大家爱情、亲情都幸福美满哦!

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中正达广基金
中正达广基金销售,是经中国证监会核准的独立基金销售机构,成立于2011年。 公司秉持“充实美好生活”的理念,专注服务高净值个人及机构客户。经过逾10年发展,已逐渐成为国内具有良好口碑、在基金销售细分领域具备核心优势的金融科技综合服务机构。
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中正达广基金 中正达广基金销售,是经中国证监会核准的独立基金销售机构,成立于2011年。 公司秉持“充实美好生活”的理念,专注服务高净值个人及机构客户。经过逾10年发展,已逐渐成为国内具有良好口碑、在基金销售细分领域具备核心优势的金融科技综合服务机构。
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