本文选自吴铁 主编的《辅酶Q10与心脏健康》(科学出版社.2016.6)一书第三章第3小节【辅酶Q10是体内具有重要作用的辅酶】

辅酶是一类可以将化学基团从一个酶转移到另一个酶上的有机小分子物质,可与酶较为松散地结合,是酶发挥活性的重要组成成分。酶是一种由氨基酸组成的具有特殊生物活性的物质,它存在于所有活的动植物体内,是维持机体正常功能,消化食物,修复组织等生命活动的一种必需物质,它是具有生物催化功能的生物大分子,它能加快生化反应的速度,但是不改变反应的方向和产物,它几乎参与所有的生命活动:思考问题,运动,睡眠,呼吸,愤怒,哭泣或者分泌荷尔蒙等都是以酶为中心的活动结果。酶催化剂样的催化作用催动着机体的生化反应,催动着生命现象的进行。若没有酶,生化反应将无法进行,五大营养素(碳水化合物、类脂质、蛋白质、维生素、矿物质)都将变的对机体毫无作用,生命现象将会停止。

辅酶Q10是体内具有重要作用的辅酶,是生物细胞呼吸链中的重要递氢体,参与氧化磷酸化及ATP的生成过程,调控细胞氧化还原环境。在呼吸链中辅酶Q10是一个和蛋白质结合不紧密的辅酶,使它在黄素蛋白类和细胞色素之间能作为一种特殊灵活的载体而起作用;另外,其醌环中苯醌的羟基取代基使它倾向于极性,而结构中的聚异戊二烯侧链使它在疏水性环境中具有较低的自由能,能在线粒体内膜中迅速扩散。辅酶Q10从复合体Ⅰ和复合体Ⅱ接受氢,将质子释放至线粒体基质内,电子传递给细胞色素,通过这一过程促进氧化磷酸化及电子的主动转移,由此形成机体能量储存的主要物质ATP。

辅酶Q10常常被消耗在其帮助的反应上,但辅酶Q10可以再产生,在细胞内的浓度会维持在稳定的程度。辅酶Q10人体合成能力随着年龄增长及疾病影响会逐步降低。辅酶Q10与许多维生素及其衍生物,如核黄素、硫胺素和叶酸等辅酶一样,主要通过饮食补充才能获得。


