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10月2日清晨，翁源南浦中心村的绿皮蔗林里，砍刀与蔗秆碰撞的脆响划破晨雾。随着首批捆扎整齐的绿皮甘蔗被搬上冷链货车，这个有着数百年种蔗历史的村落，正式拉开了2025年甘蔗采收的序幕。
南浦中心村的绿皮甘蔗长势正盛，连片蔗林在风里舒展着阔叶，翠绿叶片层层叠叠，把田地遮得严严实实。
洗干净的绿皮甘蔗，褪去了田间的泥尘，翠绿色的外皮变得鲜亮通透，像裹了一层薄而润的光泽，连表皮上细细的白色纹路都清晰可见。
蔗秆笔直挺立，粗得能攥满手掌，外皮泛着油亮的青绿色，一节节间距匀称。
田埂边，砍蔗工人们正按捆打包。“今年长势好，糖分能到13%以上，但早砍的重量稍逊，单根比晚收的轻近两斤。”蔗农沈叔边检查边说，“好在今年收购价比去年略高，相对平稳。你看这根，看着壮实，称重才8斤，比晚收的少近两斤。”收购商老周掂量着甘蔗解释，但早收的绿皮蔗口感脆甜，今年收购价比去年高了一毛多，正好补了重量的亏空。
作为翁源七大糖蔗基地之一的核心区域，南浦中心村的甘蔗采收向来是全县丰收的“风向标”。
如今，冷链车早已备好，这一车带着晨露的绿皮甘蔗，不仅承载着翁源从明代延续至今的种蔗智慧，更装着诸多蔗农的生计与期盼，在乡村振兴的路上酿出清甜的希望。
