《乡村振兴·记录翁源》,是三爱网精心策划打造的一档乡村振兴的专题栏目,栏目以展示翁源秀美乡村为着眼点,以“体现乡村特色,服务乡村振兴”为主题,以纪实拍摄的手法,触摸乡村历史脉络,记录农村发展历程,探寻产业振兴之路。

水口
S
H
U
I
K
O
U
地
理
方
位
龙仙镇水口村位于县城偏北方向,距县城3公里。
区
划
人
口
水口村共有12个自然村,人口较多的姓氏有:张姓、曾姓、林姓、何姓、陈姓。
自
然
资
源
土地资源:土地总面积14平方公里,其中耕地2500亩(水田1800亩),人均耕地1.12亩,实际耕种2500亩,闲置耕地240亩,已流转耕地400亩。
森林资源:山地面积5300亩,森林覆盖率90%。其中,生态公益林1650亩,杉、松、杂用材林3650亩。
经
济
发
展
传统农业是水口村的主导产业,水稻的种植销售占农民收入的35%。
农民收入主要来源是销售笋、竹、茶叶、锥栗等农特产品。

隆冬时节,腐竹是很多人下火锅的必点菜,而水口村的腐竹小有名气,也一直有着腐竹制作的传统。

走进这里的腐竹加工厂作坊,厂房里热气腾腾,村民忙着赶制腐竹,一派繁忙景象。据悉,水口村纯手工加工生产的腐竹以色泽金黄、营养丰富、口感好而远近闻名。

“米橙”算是客家人必备的过年美食,随着崩锅“嘭”的一响,记忆中的美味和年味就出炉了~
社
会
情
况
村庄环境整洁卫生,家禽家畜圈养,“两违”现象不突出。已全面普及自来水,通村道路硬化,有通电。
水口村山绿,水清,乃是一块宜居宝地,村民的生活和谐美好。
如今各地乡村都在加快美丽乡村建设,力求打造生态环境优美、村容村貌整洁等的社会主义新农村。城市虽好,但乡村终有不同,乡村之美等你探索。
E
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编辑 :谢怡(实习生)
图片 :青云山客、伐木工人、河畔人家






