一眨眼，又准备到清明节。
以前每逢清明时节，几乎每一户翁源人家，
都会做艾糍来过节，在我的记忆里，
春天总是带着一股淡淡的艾草香。
现在也到了做艾糍的时节，
翁源街坊们，你们今年吃艾糍了吗？
每到这个时候，田野就长满艾叶，
田埂上、山坡上，
到处都是嫩绿的艾草，
散发着独特的清香，
要选最嫩的艾叶尖，
这样做出来的艾糍才好吃。
艾糍虽然其貌不扬，
但香糯可口，美味健康！
还承载着很多人的童年回忆。
做艾糍可是个细致活：摘回来的艾叶要反复清洗，然后焯水去除苦涩味，再剁碎和糯米粉一起揉成面团。馅料通常是花生芝麻糖，也有用豆沙的，包好后放在芭蕉叶上，入锅蒸熟。
蒸好的艾糍，
墨绿色的外皮软糯Q弹，咬一口，
艾草的清香混合着馅料的香甜，
在嘴里慢慢化开，
这独特的味道，让人难以忘记。
今年的艾糍已上线，你吃了吗？
如果你还没尝到，不妨趁着周末，
带着家人一起去田野采艾草，
亲手做一次艾糍，
让孩子们也体验一下这个传统，
尝尝我们童年记忆里的春天味道。
艾糍，
不仅是一种美食，更是一种传承，
一份乡愁，一抹春天的印记。
它承载着翁源人的记忆与情感，
让这个清明时节，多了一份温暖与香甜。
END