大数跨境

品黄埔味、展技术魂、塑工匠心——粤菜师傅作品展

品黄埔味、展技术魂、塑工匠心——粤菜师傅作品展 黄埔职建
2021-09-30
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导读:回顾粤菜师傅的精彩作品!
     在粤菜师傅中式烹调师和中式面点师竞赛项目上,黄埔大厨轮番上阵,展示自己的拿手炒菜和精美点心,一道道美味佳肴、匠心茗点在大厨高超的技艺中纷纷亮相,为观众带来视觉与味觉的双重享受。接下来,一起来回顾粤菜师傅的精彩作品。




中式烹调师作品

 01 | 火山石牛小排 




 02 | 千丝虾球 




 03 | 菊香“鱼”意 




 04 | 麒麟凤尾虾




 05 | 莲池碧叶宫灯映 




 06 | 金龙玉带 




 07 | 杏香脆皮小塘菜 




 08 | 富贵玉鲍环 




 09 | 花雕黑松露 




 10 | 松露芙蓉虾球 





中式面点师作品

 01 | 像形刺猬包 




 02 | 如意茶壶包 




 03 | 趣味蘑菇包 




 04 | 像形核桃包 




 05 | 唯美天鹅 




 06 | 生“鸡”盎然 




 07 | 金钻凤梨酥 




 08 | 像形花生酥 




 09 | 像形薯仔包 




 10 | 像形黑金鲍鱼酥 



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黄埔职建
促进区内企业完善职业能力建设,提高技能人才职业能力和素质。
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