为弘扬工匠精神，推动技能进乡村、助力“百千万工程”高质量发展，3月19日下午，黄埔区人社局联合新龙镇人民政府开展“技遇匠心·五进传艺”技能大师进乡村宣讲活动。活动特邀第七届“黄埔工匠”获得者卢炳书师傅走进黄埔乡村振兴创业典型村——新龙镇麦村，向30余位村民分享自身技能成长经历，手把手传授传统点心制作技艺，为当地村民带来一堂既有“烟火气”又有“匠心意”的技能大师课。
宣讲中，卢炳书以“以厨为梦、技艺人生、勇攀高峰——从一个学徒到行业标杆之旅”为主题，回溯自己从一名普通点心学徒成长为“粤菜师傅”“双高师”匠才的三十五载匠心征程。他笑言，年少时不甘在水果吧“躺平”，一次次主动干活叩开了点心世界的大门。从后厨“偷师”的青涩学徒，到首创“千层鲍鱼酥”“像生天鹅酥”的行业标杆，他以创新为笔、以匠心为墨，不仅书写了自己的攀登之路，更将技艺薪火倾囊相传，培养数千粤菜人才，让工匠精神生生不息。
卢师傅感慨，正是广州开发区、黄埔区“黄埔工匠”遴选和“技能大师工作室”等政策“搭台”，让技能人才从后厨走向台前，不仅圆了“大师梦”，更能通过带徒传艺、送技下乡，将一身绝学反哺社会，将技艺薪火传递给更多人，让“技能价值”在传承中不断升华。
实操中，卢师傅现场传授“笑口枣”、“紫气东来糯米糍”两款经典广式点心的“绝活”要点。村民们纷纷上台“拜师学艺”，在大师手把手的指导下，有模有样地揉面、搓圆、下锅煮。大师的专业的水准与学员生涩手法“交相辉映”形成鲜明对比，现场欢笑不断、掌声连连。上台体验的赖阿姨笑着说：“看着简单，做起来才知道，大师的手艺是几十年练出来的真功夫！”
难得大师送技能上门，村民们热情高涨，将卢师傅团团围住，就中、西式面点技能学习、职业考证等问题踊跃提问。卢师傅一一耐心解答，鼓励大家从基础做起、脚踏实地练好基本功，并建议有意从事餐饮行业的村民进行系统性技能学习。
村民们喜笑颜开地吃着课堂成果，纷纷表示这样的活动“有得听、有得学，还有得吃”，希望这种和大师近距离学艺的体验“多多益善”。“90后”吴小姐兴致勃勃地告诉我们：“参加完这次活动，我都突然想学做面点了，把卢师傅的天鹅酥学成是我的目标！”参加本次大师课的陈小姐是失业人员，她表示：“今天跟大师学到真功夫，或许未来我能进一步考证提升，自己做点吃的摆个小摊，实现创业创收！”
本次“技遇匠心·五进传艺”技能大师进乡村活动，让顶尖技能高手走出后厨、走进乡土，用最朴实的话语讲述技能成才奋斗故事，让村民真切感受到技能大师从平凡走向非凡的奋斗历程，在欢声笑语中点燃技能传授之光，犹如一颗种子，在田间地头播下“技能改变命运”的希望，为乡村技能振兴注入强劲“匠心力”。
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