辛夷花白芷煲鱼头
｜材料：
鱼头1个约200克，辛夷花10克，白芷10克，生姜30克，小葱4根，花生油、食盐适量。
｜做法：
（1）辛夷花10克，白芷10克洗净，装入煲汤袋。
（2）鱼头洗净，热油起锅，爆香生姜，再下鱼头煎至两面微黄，然后加入开水煮汤至乳白色。
（3）除小葱外，把鱼头连同鱼汤，和其他材料一起放入瓦煲中，大火烧开转小火煲1小时，加入葱段煮2分钟，调味即可。
｜专家点评：
辛夷花在《神农本草经》记载性味辛、温，具有祛风通窍的功效，所以尤其擅长治疗鼻渊，即过敏性鼻炎。和白芷相配，可以加强祛风寒的效果。该汤品尤为适合于遇风遇冷后容易发作鼻炎，喷嚏不断，鼻涕清水样的情况，也可用于风寒感冒初起辅助食疗。
团队医学导师：
知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授