团队医学导师：
知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授
“葱豉葛根汤：鲜葱白2枚，淡豆豉3钱，生葛根1钱半。伤寒愈后，伏热未尽，复感新邪，头痛发热，恶风或恶寒，舌燥口渴，或兼咳嗽。”
——《重订通俗伤寒论》
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材料：
葱白80克，淡豆豉15克，粉葛150克。
做法：
专家点评：
葱白性温味辛，有发汗解表、散寒通阳的功效。淡豆豉性平味甘苦，有解表除烦的作用。葛根性凉味辛，能解肌清热。所有食材合用，起到解表驱邪，清热解肌的功效。近期气温寒热不定，易外感风寒湿邪而见肢体酸痛、倦怠乏力、头晕昏沉等症状。此时来一碗葱豉葛根汤作为预防，则最为合适。
小贴士：
（1）如一家人饮用，分量可以按比例增加。
（2）注意用的是入药淡豆豉，而非平时使用的咸豆豉。
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