脆皮金桔，是广西融安县农业科技人员于1981年在大将镇发现并选育成功的金桔新品种，1984年开始推广栽培。经过二十多年的栽培观察，本品种性状稳定，丰产性好，品质佳，且容易栽培，但虫害比普通金桔要多。
区别于市面上常见的普通金桔（油皮金桔），没有普通金桔那种辛辣味，且连心都是甜的，故又称为甜心橘。
新一代金桔脆皮金桔是广西农业科技人员从普通金桔中选育出的优良金柑属新品种，该品种具有早结丰产稳产，适应性广、抗逆性强，果皮光滑，油胞稀少，味清甜且无辛辣味，品质优良。该品种病害少，成年树对疮痂病、溃疡病、炭疽病抗性强，特别对柑桔黄龙病表现出较强的抗性。
脆皮金桔果皮极其光滑，油胞稀少，无刺鼻麻辣味，全果带皮食用，皮脆果肉清甜，果实可溶固形物19-22%，总含糖15-18%。
金桔功效与作用：
1.生津开胃功效：金桔具有生津作用，可有效缓解口渴、口干舌燥、咽喉肿痛等症状，而且有开胃作用，可增强食欲，除此之外，还有消食功效，促进消化，用于缓解消化不良、食欲不振等症状。
2.醒酒功效：吃金桔有促进体内酒精的代谢，可用于醉酒之人醒酒。
3.防感冒功效：金桔具有增强机体抵抗力的作用，可有效预防感冒。
