何物能比“美容觉”？糖水铺中常见到！

百合其实是广东“糖水”常用的材料。它的外形长得像个大型的蒜头，可以像卷心菜一样掰开，变成一片片洁白的“花瓣”。百合瓣叶甘甜水润，不仅可以用来做甜品，和芹菜、腰果一起炒也是经典搭配。

说起百合，大家都知道它有润肺的作用，是干燥季节里受欢迎的食材。《神农本草经》中称百合“味甘、性平”；据书中记载，百合是少有的既具有“补中益气”功效，又具有通利大小便作用的药材。也就是说，百合既能“补”又能“通”，不仅阴虚燥咳的时候用得上，人体有内热，导致嘴巴里发苦、小便灼热不畅时，也能发挥利尿清热的功效。