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今早起来打开窗,天气灰蒙蒙。连着几天广州都在间歇式下雨,让人感到无比困顿。
中央气象台预报,2月26日起,南方雨势将再度加强,阴雨天气将再度上线。

得到这个消息,南方同胞们表示倍感扎心。


目测短时间是看不到太阳了,什么蓝天白云、晴空万里,也只能活在我们心里。
这潮湿的天气让人倍感不爽,浑身疲惫,有没有什么方法缓解呢?
杨教授给大家推荐木棉花煲鲮鱼。
木棉花作为广州的市花,具有祛湿的功效。此时,木棉花已悉数绽放,各位街坊可以收集掉落的木棉花洗净晒干。如果嫌麻烦,也可以去市场上买干品的木棉花。

【团队医学导师:知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授】
木棉花煲鲮鱼
|材料:
干木棉花20克,桂圆肉15克,鲮鱼1条,猪瘦肉150克,生姜5片,食盐、花生油适量。
|做法:
(1)干木棉花、桂圆肉稍浸泡;鲮鱼清理干净鱼鳞和内脏后,擦干水分,放平底锅中下油中火煎至金黄。
(2)所有食材一起放入炖盅内,加水1.5升,隔水炖1小时即可。
|专家点评:
木棉花为广东民间十分熟悉而又常用的祛湿中药,其性凉、味甘淡,具有清热利湿的功效。
鲮鱼性味味甘平,具有通小便的作用。
两者合用能增强祛湿。搭配味甘的桂圆肉,既能调和木棉花的凉性,又使汤的口感可口。
整个药膳共凑开胃益气、化湿健脾的功效,尤其适合最近湿气比较重的雨水季节饮用。
*部分图片来源网络,侵删

