山东艾泽福吉生物科技有限公司总部基地位于山东省青岛莱西市院上镇，由A股上市企业——烟台双塔食品股份有限公司、菌业出口龙头——山东润洽实业集团有限公司共同投资建设、经营、发展。公司以乡村振兴三产融合为方向、以菌种研发科技创新为动力、以食用菌多品种国内外销售为导向、以促进农民增收农业增效为目标，已经形成食用菌全产业链发展模式：前端：菌种研发、菌包生产及培养——中端：菌包出口、种植及销售——后端：食药用菌深加工及生物制药。近年来，公司食用菌市场占有率不断提升，其中工厂化食用菌规模全国前三、菌包出口量全国前三、VF果蔬脆片加工出口量全国第一。
产业规模：
以基础设施数字化促进农业发展智慧化。
项目总投资5亿元，占地500亩，其中莱西总部基地智慧工厂占地200亩，即墨种植基地占地240亩，招远种植基地占地60亩。主要从事食用菌培养基的生产和培育，可年产各类食用菌培养基3000余万包，食用菌鲜品2万余吨，总产值3亿元，食用菌产业规模、产品出口额位居世界前列。项目的优势和成果主要集中在“四个一”，即一面旗、一条链、一个圈、一张网。“一面旗”是设施农业旗，坚持走自主创新道路，大力发展设施农业，深耕食用菌培育设施设备研发与制造，拥有食用菌生产培育国际领先设备和核心技术。“一条链”是共富产业链，与镇村共富公司合作，打造食用菌产学研基地，将周边50余处农村庭院改造为菌菇房，农民利用“一早一晚”种植菌菇，每年增收1.5万元，实现“庭院就业、‘早晚’致富”。“一个圈”是循环经济圈，探索绿色循环经济模式，将废弃果木收集粉碎加工，制成菌菇生产所需要的基质原料，并利用废旧菌包堆肥、还田，每年利用废弃果木6万余吨，实现环境保护和经济效益双赢。“一张网”是全球销售网，抓住“一带一路”、上合示范区等重大战略机遇，持续开拓国际市场，搭建“8+4+2”全球营销网络，产品远销日韩、欧洲等20多个国家和地区，年外汇收入可达到3500万美元。
全球网络：
公司依托团队十余年食用菌及食品产业经验，拥有常规、珍稀菌包二十余个品种、深加工产品百余种，拥有国内自主品牌 “华盛泉”、“果木香”等，订单产品直供盒马鲜生、家乐福、家家悦、大润发、物美、华润万家、永辉等连锁商超；在美国、日本、韩国、西班牙等地拥有海外子公司及百余栋海外出菇基地，有机产品出口至日韩、美加、欧洲、东南亚、中东、南非、澳洲等地二十余个国家，占全球食用菌市场菌包需求量的20%以上，拥有海外自主品牌“蘑法君”、“Mush Garden”，产品直供Costco, Wal-Mart, TESCO, Carrefour, Lotte Mart等海外连锁巨头。
认证资质：
公司已纳入国家食用菌工程技术研究中心管理体系，深度参与国家级食用菌产业标准编制、菌种研发、药用菌开发工作。公司拥有二十余项专利、十余个商标品牌，多个品种获得欧盟及美国有机认证、GGAP认证。公司是国家食用菌产业技术体系科技示范基地、国家食用菌工程技术研究中心山东莱西食用菌全产业链示范推广基地、山东食用菌协会副会长单位，并获得山东省新旧动能转换优选项目、青岛市重点项目、青岛市级数字农业示范园、山东省现代农业产业园等资质荣誉。
食用菌全产业链发展模式
“研发——生产——种植——销售——出口——制药”全产业链
公司依托股东十余年食用菌产业、食品加工产业经验，已经形成食用菌全产业链发展模式：前端：菌种研发、菌包生产及培养——中端：菌包出口、种植及销售——后端：食药用菌深加工及生物制药。
公司深耕食用菌产业，强化菌种研发、加强基地建设、促进工厂化生产、推进产业融合、强化品牌建设、着力发展智慧农业，全面推进食用菌 “菌种研发创新——智慧工厂生产——智能设施出菇——有机食品加工——全球网络营销——生物制药开发” 全产业链发展格局。
1、菌种研发创新：
公司已纳入国家食用菌工程技术研究中心管理体系，与上海市农业科学院食用菌研究所、农业部食用菌资源利用重点实验室等国家级平台联合攻关“卡脖子”问题，并开展食用菌产业标准编制、食用菌遗传工程、育种、栽培工艺、食用菌加工、药用菌开发、菌种保藏和利用等研发工作。公司多年致力于常规菌种、珍稀菌种研发，涵盖香菇、平菇、猴头菇、灰树花、杏鲍菇、姬菇、羊肚菌、长根菇、大球盖菇、金耳、银耳、黑木耳、榆黄蘑、茶树菇、双孢菇、秀珍菇、灵芝、鸡腿菇、草菇、鹿茸菇、蟹味菇、白玉菇、海鲜菇、金虫草、竹荪等品种研发。
2、智慧工厂生产：
公司建设运营食用菌AGV智慧数字工厂，采用国际前沿的现代化设施设备和技术，建成国内领先的食用菌环境智能控制生产流水线，全过程、全自动流水作业。依托物联网、5G、人工智能、云计算、AGV等新一代信息技术，建立基于从数据采集、融合、挖掘与分析到决策支持的智慧化生产模式，对企业进行全方位、全角度、全链条的升级改造，通过AGV数字化技术赋能食用菌工厂化应用场景、提升食用菌产业效率。
3、智能设施出菇：
公司采取“从田间到舌尖”全产业链品控发展模式带领菇农出海致富，在国内建设运营智能化出菇设施大棚400余栋，在韩国、日本、美国建设运营智慧化出菇设施大棚近300栋，在智慧化出菇棚内装入温度、湿度、二氧化碳浓度、光照度传感器等物联网设备，通过网络将大棚内的温度、湿度、二氧化碳浓度等关键数据上传至管理系统，管理系统可根据菌菇生产阶段性特点，实现手机端及PC端完全自动化管理，从而实现实时可查看、实时可监控、实时可追溯、自动化调节，为海内外出菇品质保驾护航。
4、有机食品加工：
公司为以保障食品质量安全为首要社会责任，建立了严谨的质量管理体系和严格的质量管理制度，全面实行标准化、规范化管理，确保产品质量，实现全程无药化生产，保证食品质量安全；出厂产品全批次检测并进行追溯控制，实现农场到餐桌产品新鲜安全。公司目前已获得欧盟及美国有机认证、GGAP认证。在有机认证的基础上，公司通过“有机+GAP”等多元化组合，有效提升了产品附加值和品牌影响力。
公司深加工产品采用日本引进的先进低温真空萃取工艺，可最大程度上保留食用菌菇、蔬菜、水果本身的营养元素，获得了海内外客户和消费者的一致认可和好评。目前上市销售类产品包括：
（1）食用菌脆类：香菇脆、平菇脆、杏鲍菇脆、双胞菇脆；
（2）菇类脆：香菇、平菇、杏鲍菇、双孢菇；
（3）蔬菜脆类：圣女果脆、秋葵脆、大蒜脆、甜豌豆脆、莲藕脆、青红萝卜脆、南瓜脆、彩椒脆等；
（4）薯类脆：薯条、地瓜片脆、紫薯片脆等。
5、全球网络营销：
公司在国内市场紧跟“数字经济+实体经济”线上线下融合发展，建立发展了18个城市大流通仓储中心，100多个食用菌鲜品、干品、深加工品零售终端，目前已与盒马鲜生、家乐福、家家悦、大润发、物美、华润万家、永辉等连锁商超建立食用菌品类供应商合作；在京东、天猫等线上平台建立旗舰店、并拓展美团线下商超等新零售渠道。
公司在国际市场布局“一带一路”沿线国家，公司产品远销日本、韩国、西班牙、美国、加拿大、新西兰、阿联酋、智利、秘鲁、澳大利亚等二十余个国家。辐射全球化连锁超市如下：
（1）美国：Costco，Sam's Club，TJX，H-Mart，UNFI，C&S，DPI，City Club，Amazon，Weee！Wal-Mart等；
（2）韩国：Lotte Mart，CJ-Group，E-Mart等；
（3）日本：AEON Group，seven holding等；
（4）欧洲：REWE Group，Tesco，Lidl，Carrefour，ALDI等。
6、生物制药开发：
公司布局生物制药产业，包括食用菌多糖提取、食用菌入药、药用菌临床食疗等领域。利用食用菌多糖显著的生物活性和无毒副作用的特点，研发真菌多糖保健食品的功能添加剂，目前已研制出真菌多糖系列药品和保健品，实现抗肿瘤、提升免疫力、抗氧化、抗病毒等功效的食用菌提取物的商品化，并进一步开展药品科研成果的转化。
乡村振兴三产融合示范
三产融合——一村一菇——绿色循环
1、三产融合：
公司坚持食用菌产业全产业链布局、多品种研发、规模化生产、产业化经营、全球化营销、品牌化发展战略，推动食用菌一产菌种研发、菌棒生产、菌包种植，促进食用菌二产粗加工、精深加工、分拣包装，并连接三产冷链仓储物流、出口销售、生物制药、药用菌的中医临床应用、农业培训、食疗康养、研学文旅，通过做强第一产业，发展第二产业，推进第三产业，带动乡村振兴一二三产业深度融合升级发展。
2、一村一菇：
公司坚持市场导向为指导，着力构建“龙头企业+基地+合作社+农民”的产业发展模式。通过食用菌差异化新品种生产模式，避开同质化竞争、增强市场竞争力，打造“一村一菇”、“一村一品”的特色食用菌产业，一村一品种，菌种、种植，品牌、销售统一管理，走差异化致富道路。
目前已布局猴头菇、灰树花、杏鲍菇、姬菇、羊肚菌、长根菇、大球盖菇、金耳、银耳、榆黄蘑、茶树菇、双孢菇、秀珍菇、灵芝、鸡腿菇、草菇、鹿茸菇、蟹味菇、白玉菇、海鲜菇、金虫草、竹荪等“一村一菇”品种，这些食用菌品种营养价值丰富，市场价值高，是乡村产业振兴的新增长点，对促进农民增收、农业增效具有重要意义。
此外，公司整合产业资源优势，公司智慧型菌包工厂基地、合作社承包经营者、闲置宅院拥有者三方签订产销订单合同，将闲置庭院改造成为菌菇房，以食用菌产业基地、专业合作社为技术、产销中心，辐射带动周边种植合作社参与食用菌种植产业，实现食用菌全产业链运作，走出一条发展壮大村级集体经济的新路。
3、绿色循环：
公司积极推动绿色生态农业循环经济产业发展，通过打造集现代化、立体化生产模式于一体的多梯效循环、多层次增值的食用菌生态产业园和种植基地，逐步构建以食用菌产业为纽带的生态农业循环经济体，形成“废弃物果木—食用菌基料—食用菌产品—菌渣有机肥、营养基质、燃料”的农业循环发展新模式，促进农业绿色循环发展。
谱写产业振兴新篇章 打造乡村振兴新样板
未来，公司将以全面推进乡村产业振兴为发展目标，以科技型居中研发平台、智慧型AGV菌包工厂、智能化生产基地、多样化特色品种、规模化自主品牌为基础，搭建全球线上线下线营销网络、 “一带一路”沿线国家服务型平台，为种植户、合作社、生产基地、海内外终端市场提供全产业链服务，打造百亿规模食用菌产业示范基地、生物医药产融小镇，促进科技引领、三产融合、农旅研创升级发展，在农业全产业链上全面开花，成为山东省乃至全国乡村振兴的产业样板；让农业生产、农村生活全过程产生价值，真正实现产业旺、乡村美、农民富。
