每日一膳 | 这款美食既酸辣开胃，又有助于长期在空调环境下的人排出寒气

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专家点评：

夏日天气炎热，或多或少影响食欲，所以选择酸辣开胃的小米椒和菠萝作为调味的材料，加上蘑菇的清爽的口感，可以引动味蕾，让人胃口大开。同时辣味的刺激可以令人微微出汗，有助于长期在空调环境下的人排出寒气，点缀之处是留几块没有炒过菠萝，当觉得辛辣太过，可以吃用解辣解渴。这是家常小炒的不错选择。