2021年，仁怀市开展白酒行业“四改一建”工作，一钛科技推出了“智能（水冷）酒冷器”，该设备在保留传统水冷工艺的同时又解决了冷却水排放问题，设备推出以后得到白酒行业的广泛认可，2020年至今已服务500余家酒厂客户，使用中的酒冷器设备有4000+台。
目前，仍有一部分酒企坚持使用“冰缸”冷却器，但是“冰缸”冷却器运行一天需要排放20余吨废水，含有大量各类微生物的热水会对土地和水体产生污染，对坚持使用“冰缸”冷却器的酒企，有什么好的循环水解决方案呢？
一钛给出了“中央长循环冷却系统”和“冰缸长循环冷却系统”两种解决方案。
运行原理及优势
·冰缸长循环冷却系统运行原理
在烤酒过程中“冰缸水”被加热后，通过泵组将热的“冰缸水”输送至板式换热器的一侧，与板换另一侧的冷却水进行热交换，热水中的热量被板换另一侧的冷却水带走从而降温冷却，冷却过后的“冰缸水”再回到车间内继续烤酒用。
另一侧的冷却水在热交换过程中被加热，再进入室外冷却塔中进行降温冷却，然后再回到板式换热器中再与“冰缸水”进行下一次的热交换；如此循环，就能够保留传统“冰缸”工艺，又能解决水资源浪费问题。
·中央长循环冷却系统运行原理
有些酒企原本就有蓄水池用于储存“冰缸水”，烤酒过程中热的“冰缸水”流入到热水池中，每天的烤酒工作结束之后，再将热水通过泵组输送至另一个冷水池中。
冷水池上方安装有大型冷却塔和循环泵组，水池内有温度传感器，水温一旦超过设定温度范围，循环泵启动将冷水池中的热水送入冷却塔中降温，再自流回到冷水池中，循环反复；冷水池中的水降到了设定的温度之后，系统自动停止运行。待第二天烤酒时，水池中的水便是合适的温度了。
·那“长循环冷却系统”优势是什么呢？
首先，安装了“长循环冷却系统”之后，因为冷却水是循环使用，在使用“冰缸”烤酒时，几乎不会产生水资源浪费和微生物污染。而且酒企依旧可以使用“冰缸”烤酒，不会改变酿酒工人传承已久的酿酒习惯，不需要再重新接受新设备。
部分长循环冷却系统现场
不管是尊重客户需求的“长循环冷却系统”，还是能接入热回收系统的“智能（水冷）酒冷器”，一钛一直都以环保为方向、以客户需求为核心，为白酒行业节能减排事业拿出更好的“一钛方案”！