今日推荐 三鲜固本汤 材料: 猪排骨300克,鲜怀山150克,鲜莲子100克,鲜百合2~3个,陈皮、胡椒粉适量。 做法: (1)材料洗净,鲜怀山切块;猪排骨斩件焯水。 (2)锅内加适量清水煮沸,放入所有材料,慢火煮1.5小时,调味即可。 专家点评: 山药,性涩,其作用相当于给身体筑了一道屏障,能涩精气,健脾止泻。莲子,《本草备要》载:“(性)甘温而涩,(能)补脾,涩肠,固精”,可治脾肾虚所致的便溏、白带多、遗精及崩漏等。其与山药搭配则相得益彰,能更好地发挥补益与固摄的功效。百合,润肺美肤之余尚能宁心安神。本汤品能补肺脾肾而安神,既有益于更年期女性又有助于脾胃虚弱的人群,能缓解心烦失眠,潮热盗汗,胃口不佳,便烂等不适,也是大众养生的不错选择。
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