易烦躁？睡眠差？这道冬季美食适合你！

材料：

肉桂粉0.5~1克，小米40克，红枣4~5个，食盐适量。（2人份量）

做法：

（1）小米洗净，和红枣一起放入瓦煲中，加适量清水烹煮。

（2）粥煮熟后加入肉桂粉、少许食盐搅拌均匀即可。

专家点评：

肉桂是很好的温阳香料，搭配属阴的米粥，阴阳并济，这样食用既不容易上火，又不会有寒凉之弊。且阳得阴助，则生化无穷。肉桂有了米粥相助，就像油灯有源源不断的燃油来供燃烧一样。肉桂不用多，1碗放1g就足够了，多了味道则不好，也容易过于温热。而且要最后吃的时候再拌入热粥当中，这样效果才是最好的。红枣养血安神，和同样具有安神作用的小米一起烹煮，尤其适合平常气血亏虚，易烦躁，眠差的人群食用。体质偏阳虚的朋友，不妨试试在入冬之前，多吃几次这个肉桂粥，让自己暖暖地过个冬天吧！

小贴士：

如果喜欢甜的，可把食盐改为冰糖。