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长期吃素居然得了脂肪肝？原来脂肪肝最大的敌人，不是脂肪

长期吃素居然得了脂肪肝？原来脂肪肝最大的敌人，不是脂肪 康合上医
2019-12-12
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导读：趁早逆转

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年底了
又是一年体检时


最近
朋友圈许多朋友调侃
体检查出了脂肪肝

一提到脂肪肝
我们就默认为肯定和油脂相关
吃得油腻、吃肉多
才会导致脂肪肝


但是那些
明明不胖又爱吃素的朋友
怎么会患脂肪肝呢？


脂肪肝到底是怎么回事？
我们又该怎么预防呢？



1

什么是脂肪肝？



首先要知道，肝脏是脂肪合成、利用和运输脂肪的主要场所。因此，当肝脏内脂肪转运失去平衡，就会在肝脏内积聚，形成脂肪肝。


正常人肝脏内都含有少量的脂肪，如甘油三酯、磷脂、糖脂和胆固醇等，重量约为肝重量的3-5%。


当脂肪含量超过10%，即为轻度脂肪肝；10-25%为中度脂肪肝；25-50%为重度脂肪肝。



近年来，我国脂肪肝的发病率不断升高，并且呈现低龄化趋势。



2

哪些因素

可能会导致脂肪肝？


脂肪肝分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝。


酒精是肝脏的第一杀手，长期大量饮酒，会导致大量甘油三酯堆积在肝脏之中，从而逐渐形成脂肪肝。而非酒精性脂肪肝最主要的原因就是因为肥胖。



3

吃肉太多会导致脂肪肝吗？


肥胖导致的脂肪肝我们可以称之为营养过剩型脂肪肝，因饮食过量导致机体能量摄入过剩而产生。


过剩的营养物质会转化为脂肪储存起来，所以肥胖患者容易得脂肪肝。



4

光吃素就不会患脂肪肝吗？


其实不是。不是只有吃肉多才会导致脂肪肝，即使光吃素也可能会导致脂肪肝。
和营养过剩型脂肪肝恰恰相反，长期营养不良、缺少蛋白质摄入可以导致营养缺乏型脂肪肝，这是为什么呢？


首先，长期素食者很可能由于营养不均衡，导致体内蛋白质缺乏，而肝脏将脂肪运输走是需要蛋白质帮助的，因此就会造成转运脂肪发生障碍，使脂肪在肝内堆积。


其次，相较于那些每餐大鱼大肉的人，素食者往往更容易感到饥饿，人体的消化系统就会刺激机体吃更多的白米饭、面包、饼干等碳水化合物来增加饱腹感。


它们虽不是肉类，但热量可不少，而且碳水化合物是可以转变为脂肪储存在肝脏内的，所以说并不是吃脂肪才会导致脂肪肝。



5

脂肪肝有什么危害？


虽然脂肪肝的发病率日趋上升，但大家对它的重视程度还远远没有跟上。


但是如果放任脂肪肝发展，10-15年内就会出现不可逆的纤维化。约25%的单纯性脂肪肝可导致脂肪性肝炎，25-50%的脂肪性肝炎可导致肝纤维化，15-30%的肝纤维化可导致肝硬化，20-30%的脂肪性肝硬化可进展为肝癌。


不仅如此，脂肪肝还会引发各种并发症，例如长期饮酒导致的脂肪肝，常并发有酒精性肝炎、肝硬化、胰腺炎等疾病。


还有，营养过剩导致的脂肪肝，可引发糖尿病、高脂血症、肥胖症、冠心病等并发症。



6

应如何治疗脂肪肝？


 早期轻度单纯性脂肪肝 ，可以通过减肥、调整饮食结构和积极锻炼达到很好的治疗效果，并且这些做法也是预防脂肪肝的策略。


01
控制饮食，每餐七分饱。


02
调整饮食结构，多吃粗粮、蔬菜，少吃油炸、红肉，避免奶油、奶酪等食物，不喝酒。如果是素食主义者，要保障充足蛋白质摄入。


03
学会吃饭，做到“早吃好、中吃饱、晚吃少”。不吃夜宵，少吃或尽量不吃零食，少喝果奶茶和含糖饮料。


04
注意有些水果也含有大量糖分，长期过多进食可导致血糖、血脂升高。可选用糖分较少的水果如苹果，蔬菜如黄瓜、番茄等。


05
不要自行服用保肝药，日常生病用药也要避免或少用对肝脏有损害的药物。


06
每周至少保证3次半小时以上的运动。


 中期的脂肪肝患者 一方面需改善生活方式，另一方面应根据具体情况，辅以适当药物治疗。但目前针对脂肪肝并无特别有效的治疗药物。


重度脂肪肝患者 几乎不可逆转，可能会进展为肝纤维化、肝硬化等严重疾病。




所以，对于脂肪肝还是早期预防、早期治疗是最佳之选。


年末了，还没有体检的朋友，快快来给身体做个全面检查吧~


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文章来源：科普中国，原文经二次修改


【声明】内容源于网络
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