一钛科技 ‖ 蒸粮乏汽消白热回收系统可有效消除带酸乏汽白烟和热量回收- 大数跨境

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一钛科技 ‖ 蒸粮乏汽消白热回收系统可有效消除带酸乏汽白烟和热量回收

一钛节能减排

2024-11-21

导读：按照一套蒸粮乏汽消白热回收系统匹配4台酒冷器为例，全天作业时可以回收热量约180万kcal，节省燃气约195m³。回收大部分蒸煮糊化乏汽热量用于预热锅炉补给水、淋浴用水、采暖用水、润/泡粮用水、打量水

蒸粮乏汽消白热回收系统

可有效消除带酸乏汽白烟和热量回收

白酒作为我国特有的酒类

在食品饮料市场中占有重要地位

随着“碳达峰碳中和”目标的提出

白酒行业的节能降碳成为推动其

可持续发展的关键任务

乏汽的产生

在白酒酿造过程中，蒸煮糊化、排酸以及摊晾时，都会产生大量的乏汽，并带有醇类、酸类、脂类等有机物，大量的水汽使车间内温度升高，烟雾弥漫，影响设备性能和工人正常操作。这些排放的蒸煮废气为饱和湿度烟气，当大气环境温度和湿度达到一定限制时，出口饱和湿度烟气和大气混合时经过过饱和区，水蒸气结露形成小液滴，便成了可视的白雾，俗称“白烟”。长时间排放“白烟”到大气中，对周围环境及气候均存在负面影响。

据大数据显示，白酒酿酒企业的能耗利用率一般都很低，那么如何有效消除“白烟”现象，减少碳排放及能源的耗损，一钛科技当下着手研发设计出一项白酒行业节能降碳方案——蒸粮乏汽消白热回收系统。

关于蒸粮乏汽消白热回收系统的作用

该系统先以冷凝装置对带酸高温乏汽进行降温冷凝实现一次冷凝消白，再由喷淋装置对经过冷凝后形成的不凝高温乏汽进行喷洒冷却水实现喷淋方式的二次消白；利用冷凝装置对不凝高温乏汽冷凝实现脱水消白。此外，冷凝装置通过冷却水对带酸高温乏汽进行降温冷凝后，该冷却水会被加热，其会被回收作为锅炉水等方式利用，达到余热回收的目的。

节约能源

热能回收再利用

按照一套乏汽(消白)热回收系统匹配4台酒冷器为例，全天作业时可以回收热量约180万kcal，节省燃气约195m³。回收大部分蒸煮糊化乏汽热量用于预热锅炉补给水、淋浴用水、采暖用水、润/泡粮用水、打量水等。

保护环境

节能降碳我在行

通过冷凝消白和复热消白等消白方式，进而有效消除带酸高温乏汽中的带酸水汽，使排出的气体不会有白雾效果，进而达到排放标准，更加节能环保。

总　结

在当前节能和环保的双重压力下，蒸粮乏汽消白热回收系统的应用不仅可以优化能源结构、节能减排，同时也降低了资源耗能和环境污染。白酒行业应在乏汽消白的方向继续尝试，结合企业生产特点，理论联系实际对蒸煮糊化、酒糟摊晾等乏汽余热回收利用，消除乏汽白烟。以提高能源利用率和改善生态环境质量为目标，加快建设节能环保型企业。

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