以技术创新为引领，缔造传世精品佳酿。——记庞泉酒庄参观交流活动。

庞泉酒庄自2015年启缸采麯开始，传承传统工艺精髓的同时，注重提标升级创新，因地制宜，大胆构思，不懈创新，在曲药的发酵工艺中标新立异，发明出一种在木架子上培育曲药的技术，并申请专利。经过两年多的不锈钢发酵实验后，极具魄力投资建设全新的白酒自动化生产线，实现了清香型大曲白酒生产机械化、原辅材料输送管道化、自动化、智能化、信息化的生产新模式。随着自动化系统的使用，不仅实现了标准化生产，而且提高了酒品各类理化指标，产品品质逐渐增强。

庞泉酒采用“沉浸式生态酿造法”，拥有100%纯粮、高山富氧、营养山泉、超长发酵、智能酿造、陶坛老熟六大核心优势，无论从口感还是品质方面均得到中酒协理事长宋书玉、著名酿酒大师高景炎、沈正祥等业内专家一致好评，2021年庞泉酒荣获中酒协颁发的首届清香型白酒“清樽奖”金奖、华酒庞泉作为行业最年轻的白酒企业，用创新奋斗逐步成为“低醉醇净”的清香型白酒行业知名品牌。

为积极响应曹刚总经理、李腾飞常务副总经理制定的企业文化建设年目标，华鑫集团综合办公室于7月22日组织集团职能部室和各分子公司职工代表五十人前往庞泉酒庄参观酒庄创新工作和创新成果。

一行人经过近两个小时的车程后抵达庞泉酒庄，雨后清新的空气、云雾萦绕的青山和美观大气的厂区让众人心旷神怡。

跟随着酒庄讲解员众人先后来到酒庄各车间进行参观交流，庞泉酒庄新兴的厂区、精细的管理、娴熟的作业和先进的设备让参观团队频频称赞，极大的开阔了眼界和拓展了思路，进一步促进了创新意识。

参观过后，由创新标杆，庞泉酒庄技术中心主任熊晓旭从发酵模式、酿造工艺、大曲培养方式等方面阐述了酒庄的创新生产理念，并强调酒庄未来将致力于研究出一套适用于全年酿酒及酒醅发酵的工艺，以确保酒庄全年持续缔造产量高、指标稳、品质优的传世佳酿。

此次活动得到了庞泉酒庄总经理苗小刚、副总经理张选杰高度重视和精心组织，给参观众人创造了极佳的参观体验。

通过贴近一线、形式生动的参观交流活动，开阔了创新视野，加深了创新见识，增强了对自身企业的认同感和自豪感。

潜心耕耘，以技术创新为引领，生产高品质佳酿，全力打造精品白酒标杆，持续不断在白酒行业内创造出属于自己的佳绩。