日前，有消息报道称，陕西省商洛市商州区张先生1979年7月在银行存了200元钱，随后老人将此事就忘记了，如今无意间翻出存折。经银行辨认，存折是真的，200元存款“沉睡”了近四十年后，张先生领到了本息共计465.12元！
大爷，您这私房钱藏的够隐秘的啊！
某位喜欢吃冰棍的网友评论到：79年小豆冰棍2分一根，200元能买10000根；现如今小豆冰棍4.5元一根，465.12元可以买103根，现在冰棍购买力是当时的1.03%。
某位爱藏酒的朋友感叹道：如果当时把200元买成酒，收藏起来放到现在，已经难以估价了吧！
中国酒文化可谓源远流长，有着5000年以上的历史。中国酒产品多样，销售量大，覆盖面广。近几年，逐渐兴起了一股白酒收藏的热潮，同时喝“老酒”也成为政界人士、商界名流、文人墨客的雅好。
但当今白酒市场上充斥着各种新型酒、劣质酒、酒精酒，而且白酒保存又需要一定的环境，对于爱酒人士该如何收藏造成了巨大的困扰。今天，就让小编为您讲解一些白酒收藏的基本知识，告诉您应该如何收藏酒吧。
1、什么样的酒才具有收藏价值？
首先要好喝的酒，生产灌装后自然存放的高度酒，当然必须是纯粮酒。历届评酒会金奖银奖及省级优质酒等，酒花好、酒线高、封膜好、锁扣好，日期清楚，品相完好的酒。
小编推荐收藏纯粮酿制的原浆酒，原浆酒的度数在60℃以上，属于高度酒，低度酒酒体在勾兑时要么加酒尾过多要么加水过多，存放一段时间后酒精度下降速度加快，口感寡淡，香味回味变差，高度酒酒体结构稳定，年份越老越粘稠，口感更佳。
2、存放白酒需要注意哪些问题？
酒类收藏宜放在阴凉干燥的地方，要注意避阳光、避硬风、忌潮湿、忌温差较大。随着时间的不断流逝，酒体会变得愈加醇厚，香气和口感也愈加的醇和柔顺。
另外需要注意的是，白酒的收藏，以陶坛储藏为佳。陶坛在高温烧制的过程中会形成微孔网状结构，将外界的氧气缓慢导入酒中，促进白酒的酯化反应，使白酒的酒质更好，口感更加醇厚；而且陶瓷坛子本身含有的金属氧化物，在储存过程中会溶解到白酒中，与白酒中的香味物质发生反应，加速白酒老熟。
3、现在的酿造工艺很成熟，不需要过分关注存放条件，非阳光直射即可？
No,NO,NO！白酒后期的品质在一定条件上也取决于存放条件，相对温度不可太高，温差不宜太大，湿度太干容易挥发，太湿容易发霉，有异味的地方易对酒质造成二次污染，所以酒的包装与储存环境对酒质有很大的影响，最好是存放在阴凉干燥的地方。
金裕皖酒业前身颍川酒厂80年代酿造的纯粮酒
4、有酒友说：白酒酒标上的保质期不长，但实际可以放很久，为什么呢？
酒标上带有效期的酒一般是黄酒、米酒和药酒，十八年的女儿红说的就是黄酒，黄酒没有经过蒸馏，含有丰富的营养物质及微生物，只有保存不当受到污染时才会发酸霉变，因此黄酒是可以长期存放的。
高度白酒是可以不注明保质期的，因为高度白酒本身不适合滋生具有腐败性质的有害细菌，同时也会抑制不良微生物的繁衍，因此小编认为高度白酒是可以长期存放的。
因保存不善导致酒标腐蚀损坏
5、对于一个初入门的白酒收藏着，有什么建议呢？
对于初学者最大的建议时选择酒时要慎重!品质好的酒存放几十年价值翻倍增长，品质差的酒或酒精酒就是存放一百年也是酒精，好酒的价值是随着时间的增加而递增的。
现在着手收藏也不算晚，白酒的价值随着时间的流逝而增长，待到体现价值的时候，未来收获满满，买贵了也不要紧，只要不买到假酒就只输时间不输钱。
可能有些人会问：市场上的酒那么多，其中不乏劣质酒、酒精酒，我们应该选择什么牌子的酒用以收藏呢？
如果您属于“壕”，那么选择高档茅台自然是不二选择，但是如果您是普通大众，想收藏一款性价比较高的酒，小编为您推荐安徽省金裕皖酒业有限公司生产的原浆酒，特别是今年的压排酒，更是经过了210天的超长发酵期。
结束语：总之小编觉得白酒的收藏不是一件简单的事，它是一门很深的学问，既需要知识的积累，也需要经验的储备，切勿盲目跟风，需要理性收藏。但从长期来看是不可能赔的，白酒作为一种收藏载体，年代越久，品质越高，尤其是金裕皖酒业生产的浓香型白酒，长期收藏升值空间会不断增大。