大数跨境

华夏草根作家走进金裕皖非遗传承传习基地

华夏草根作家走进金裕皖非遗传承传习基地 安徽金裕皖酒业
2019-12-16
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导读:华夏草根作家界首分部的文学大咖,走进了金裕皖非遗传承传习基地

12月15日,华夏草根作家界首分部的文学大咖,走进了金裕皖非遗传承传习基地,参观感受金裕皖酒文化在新时代的发展,得到了公司领导的热烈欢迎与接待。

座谈会上,段兆法阐述了自己普世的价值观,他认为:人人平等,人人都应该喝上好酒,13多亿中国人,一个都不能少。十九大期间,会见贵州代表时,提出了30多元一瓶好酒的价值观,然而至今,茅台、五粮液依然在涨价,动辄一两千元一瓶。30多元做出一款好酒,更多的是为中国普通大众发声,因为中国的老百姓需要一款好酒,特别是刚刚摘帽脱贫的1000多万苏豫皖老百姓,更需要一款价格绝对亲民、质量绝对保证的好酒。
段兆法表示,从今年九月份到现在,我们连续获得“2019年中国特色旅游商品大赛金奖”、“中国工业影响力70人物”、“中国工业影响力企业”、“国家知识产权优势企业”四项国家级荣誉,是因为我们促进了社会进步,承担了社会责任,让老百姓喝上好酒,做好三十多元的一瓶好酒,这是提高老百姓幸福指数的民心工程、社会工程;更是我们积极响应党和国家的号召,践行社会主义核心价值观,为实现中华民族伟大复兴而奋斗所尽微薄之力。

段兆法强调,金裕皖作为一家区域性酒企,没能力让所有终端老板、代理商、消费者喜欢我们,但是我有能力让消费者感动,有能力走进消费者心智,树立以消费者为中心,消费者万岁。金裕皖酒业必须建立消费者心智,我们只能让消费者感动,为消费者服务,渠道只是我们的道具、工具,消费者不仅是我们的衣食父母,还要坚持“消费者万岁”做他一百年,坚持服务到消费者满足、满意,甚至感动。

座谈会之后,段兆法带领各位老师参观了金裕皖车间工作环境、企业文化建设、酿酒技艺传承等,并担任讲解员工作。

段兆法表示,首先我们坚持纯手工酿造工艺,在这个追求利益和效率的时代,很多酒厂为了降低成本,提高产量,纷纷把手工酿酒,改成了机械化生产,只有金裕皖,依旧坚守手工酿酒,坚守纯粮酿造,这不仅是金裕皖的品牌主张,更是金裕皖人的一颗匠心。
参观期间,各位老师纷纷表示,金裕皖酒业是生态环保型、绿色健康型、科技创新型企业。工厂在花园之中,车间掩映在花草树林之间,到处是鸟语花香、酒香四溢,呈现出生机勃勃、绿意盎然的景象。这环境比公园还要好,绝对是我们散步、健身的首选之地。对此段兆法表示,企业发展决不能以污染环境为代价,要坚持“绿水青山就是金山银山”的科学发展理念。

走进曲酒车间,浓郁的酒香、糟香扑面而来,每一根与甑锅连接的不锈钢管道,都有金裕皖酒潺潺流出,散发出浓郁的五粮香气,口感醇厚丰满。各位老师对金裕皖非遗酿造技艺产生了浓厚的兴趣,通过与工作人员沟通及段兆法的讲解,品尝了刚酿出的原浆酒后,对酒的酿造有了初步的了解。

随后,段兆法向各位老师介绍了金裕皖酒文化园建设情况。要全力打造金裕皖省级非遗传承传播基地,设立金裕皖酒文化博物馆、金裕皖酒品鉴中心、金裕皖酒精品展厅、金裕皖酒酿造技艺传承基地、金裕皖酒大师工作站、金裕皖酒文化游园、游客接待中心等7大功能区块,并融合文化和旅游功能为一体。届时,不仅可以开展金裕皖万人探秘游,也可以开展万人自调酒体验、千人自调酒大赛等活动。全力打造金裕皖文化产业链,将金裕皖建成集产品生产、文化传承、个人体验为一体的综合型企业。
活动现场举办了一场品酒会,通过对比不同种类白酒的香味、口感,细细的品尝美味,让酒在口腔中辗转,判断酒的品质。并由段兆法为各位老师讲解品酒知识、技巧,在尽情享受欢悦时光的同时提高各位老师的知酒、识酒能力。

通过座谈会与参观厂区建设,各位老师看到了金裕皖对传统酿造工艺的尊重、对传统文化的重视,也感受到了金裕皖人坚定不移的工匠精神和传承百年的奋斗意志。老师们纷纷表示,段兆法对金裕皖古法酿造工艺的保护与传承,留住了文化之根,守住了民族之魂,为振兴中国经济、建设文化中国增砖添瓦、贡献力量。


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安徽金裕皖酒业
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