4月7日上午，在界首一中团委书记荣欣的带领下，界首一中的师生代表六十余人，走进金裕皖非遗传承基地，参观金裕皖古法酿造技艺，感受界首白酒传统文化的魅力。
“欢迎各位老师、学生到金裕皖非遗传承基地参观”，荣欣等一行师生得到了公司的热烈欢迎，公司副总经理张伟说道，“2017年，金裕皖古法酿造技艺，被评为省级非物质文化遗产；2019年，金裕皖董事长段兆法，被评选为省级非物质文化遗产传承人”。
学生们睁着好奇的大眼睛走进了公司厂区，在解说员的细心讲解下，了解、学习了金裕皖非遗技艺的封装加工、古法酿造等流程，对自己感兴趣的话题与解说员进行互动。
“哇喔~好大哦！”当听解说员说最大的原酒罐能储存600吨酒时，学生们发出了阵阵感叹。确实，原酒罐群，是公司储酒能力的体现，先后投巨资用于原酒库容能力的扩充，拥有200吨到600吨不同规格的大型不锈钢原酒罐群，站在公司外面的道路上，就可以看到一座座“庞然大物”，蔚然壮观。封装车间流水线，也是一道亮丽的风景线。
古韵酒楼，人文佳境。金裕皖藏酒楼排列有序的吨级陶坛，酝酿着浓郁香醇的美酒，整个空间都洋溢着岁月沉淀的气息。古朴的酒坛写满了岁月的痕迹、浓郁的窖香回味悠长，让人久久不愿离去。
道路两旁的香樟树郁郁葱葱，碧绿的翠竹在春风中摇曳、轻摆。百花园中，雪白的梨花与粉红的桃花，虽舍不得蜂蝶的嗡嗡私语，却也不再贪恋枝头的荣华；洁白的牡丹雍容华贵、怒放的玉兰妖娆妩媚、金黄的油菜花格外耀眼。各色春花竞相绽放，她们用独有的颜色点缀着春天的金裕皖。
大家置身如画的厂区，感受花园式金裕皖工厂，车间在树林里，到处四季常青，绿树成荫，生机盎然，鸟语花香，酒香四溢。听着百啭千声的鸟啼，闻着优雅醇厚的酒香、花香，不知不觉间陶醉这美景之中，放飞思绪，探寻传承千年的诗酒文化。
走进曲酒车间，浓郁的酒香、糟香扑面而来，酿酒师们正在紧张的忙碌着。酿酒师们合力将甑锅上的铁盖子掀起，热气哗的腾出，漫溢到整个屋里，惊呆了众人。
金裕皖的古法酿造过程，充分吸引了学生们好奇的目光，在解说员的生动形象的讲解下，那久远的金裕皖酒文化，仿佛让学生们感受到一阵久远的气息扑面而来，欧阳修闻香赠名的故事又是听的如痴如醉，恍然间，像与欧阳修共同品评美酒。
金裕皖酒博馆作为界首市博物馆的分馆，展示了世界六大蒸馏酒、中国酒文化的起源与发展、以金裕皖为代表的界首酒文化的传承与变革等酒文化，重点展示了薪火相传的金裕皖非遗文化以及“345分”工艺精髓；另外，博物馆内还建有大师工作站、精品展厅、品鉴中心、游客接待中心等功能场所。
优美的生态环境、宜人的道路绿化、深厚的白酒文化、精湛的传承酿艺；扑面而来的酒香、糟香，悦耳的鸟鸣，如此大好春光，学生与老师一道，感受金裕皖非遗文化的同时，与大自然亲密拥抱，不负时光不负自己。
这次社会实践活动开阔了学生的视野，丰富了学生的思想，使学生们感受到了金裕皖古法酿造工艺的独特魅力，促进学生对非遗技艺的感知和欣赏能力，强化和拓展了学生对非遗文化的认知，增强文化自觉、坚定文化自信。
安徽金裕皖酒业