7月24日下午，省体育局原副局长谢道海、省委老干局原副局长严杰、省直书画联谊会会长王徽文等一行人，在界首市文化旅游体育局局长张国辉、副局长段兆田等人的陪同下，走进金裕皖酒业。共同参观了金裕皖酒文化游园，感悟金裕皖老字号工匠精神、体验界首白酒非遗文化的魅力，为企业文旅融合发展指点迷津。
各位领导的到来，得到了公司的热烈欢迎与热情招待。公司副总经理张伟，为各位领导介绍了金裕皖的省非遗技艺传承、老字号品牌保护、新媒体品牌赋能等工作开展情况。
原酒罐群，是公司储酒能力的体现，公司先后投巨资用于原酒库容能力的扩充，保证原酒贮存周期。从200吨到600吨不同规格的大型不锈钢原酒罐群，站在公司外面的道路上，就可以看到一座座“庞然大物”，蔚然壮观。封装车间，端坐在流水线上的新时代产业工人，也是一道亮丽的风景线。
古韵酒楼，人文佳境。金裕皖藏酒楼中排列有序的吨级陶坛，酝酿着浓郁香醇的美酒，整个空间都洋溢着岁月沉淀的气息。古朴的酒坛写满了岁月的痕迹、浓郁的窖香回味悠长，让人久久不愿离去。
大家置身如画的厂区，感受花园式金裕皖工厂，车间在树林里，到处四季常青，绿树成荫，生机盎然，鸟语花香，酒香四溢。听着百啭千声的鸟啼，闻着优雅醇厚的酒香、花香，不知不觉间陶醉这美景之中，放飞思绪，探寻传承千年的诗酒文化。
金裕皖人遵循“夏不酿酒”的祖训，在夏季停产一段时间，将酒醅放在窖池里持续发酵。在酿酒上，这种工艺叫做“压排”。”压排”是酿酒生产重要的一环，也是为了生产出高质量的原浆酒打下坚实的基础。
曲酒车间的两千余条窖池已陷入沉睡中，在默默发酵、静静生香，积蓄力量，窖池内的精灵们需要经历百余天的时光历练，等到九月份再度被唤醒，迎接自己的光彩时刻。
在金裕酒庄酒文化博物馆门前，界首市文化旅游体育局局长张国辉介绍说，“这个博物馆是界首市博物馆的分馆，也是我们的工业旅游示范基地。”酒文化博物馆不仅仅是围绕产品下功夫，而是在文化氛围塑造、酿造技艺传承等企业软实力上做文章。重要的是界首不仅金裕皖酒业一个企业在做展馆，而是各行各业都有企业做展馆，这是一个由点到线、由线到面的全覆盖发展模式，共同营造界首市的文化旅游氛围。
金裕酒庄酒文化酒博馆展示了世界六大蒸馏酒、中国酒文化的起源与发展、以金裕皖为代表的界首酒文化的传承与变革，重点展示了薪火相传的金裕皖非遗文化以及“345分”工艺精髓。
诗酒自古不分家，文人墨客大多数与酒形影不离。在酒文化博物馆里，公司副总经理张伟与各位领导亲切交流。计划今年联合开展一场活动，通过邀请书画家们到金裕皖实地参观、交流采风，现场泼墨挥毫，创作有高度、有温度、有力度的作品，谱写文企共同发展的诗和远方。
各位领导的到来，对金裕皖酒业的文旅融合发展，提出了许多宝贵建议，解决了公司在文旅融合发展中的困难事与烦心事，是为企业办实事、解难题、谋发展、开新局的生动实践。公司将以此为契机，谱写金裕皖酒业文旅融合发展的新篇章。
安徽金裕皖酒业