2025年4月18日，金裕皖酒业与阜阳师范大学产学研合作签约仪式在阜阳师范大学生物与食品工程学院隆重举行。金裕皖酒业董事长段兆法率技术中心主任李永庆、董事长助理段洋洋、品牌部总监吕全鑫等企业代表，与阜阳师范大学成果转化中心副主任于立志教授、生物与食品工程学院党委副书记韩天鹏、安徽省功能性果饮生态发酵工程研究中心主任兰伟研究员、生物与食品工程学院教师程伟博士等校方专家齐聚一堂，共同开启校企合作的崭新篇章。
活动伊始，董事长段兆法率先表达对此次合作的深切期待，他诚挚感谢阜阳师范大学给予的合作契机，为双方携手发展描绘了美好愿景。
阜阳师范大学生物与食品工程学院党委副书记韩天鹏致欢迎词，对金裕皖酒业的信任表示感谢，并详细介绍了学院的建院历程、发展成就。从特色专业建设到科研平台搭建，从师资团队实力到研究生培养规划，韩天鹏的介绍展现出学校在科研与教学领域的雄厚实力，同时承诺学校将全力支持合作，为项目推进提供坚实保障，期待双方以此次合作为起点，深化交流，拓展合作领域。
段兆法董事长在发言中深入介绍了金裕皖酒业的发展历程与技术需求。作为界首本土成长起来的第一批老字号、非遗企业，金裕皖酒业在竞争激烈的白酒市场中脱颖而出，成为安徽白酒行业的“黑马”，发展为安徽省白酒行业内首批荣获国家级高新技术企业荣誉称号的企业。
段兆法说，面对行业新挑战，企业亟需从研发、质量、效率、成本和创新等维度实现突破。在技术需求方面，段兆法提出四点期望：一是加强人才培养，通过“请进来、走出去”的模式，为企业发展筑牢人才根基；二是深入研发金裕馥香白酒，围绕绵柔、低醉、健康等方向开展研究，顺应消费者口感变化趋势；三是推进低度果酒研发，满足年轻消费群体需求，实现企业多元化发展；四是与阜阳师范大学酿酒基地开展合作，同时为学生提供社会实践平台，实现校企资源共享、共同发展。
安徽省功能性果饮生态发酵工程研究中心主任兰伟研究员，对金裕皖酒业近年来的发展给予高度赞扬。他指出，阜阳师范大学的研究中心具备先进设备与强大科研实力，致力于从数字化角度剖析白酒品质。兰伟强调，校企合作要切实为企业创造效益，推动产品走向市场，实现科研成果的有效转化。
阜阳师范大学成果转化中心副主任于立志教授，全面介绍了学校服务地方产业经济发展、推进成果转化的情况。他认为，金裕皖酒业专业的营销团队与学校的技术优势相结合，堪称强强联合，期待双方探索出创新合作模式，共同打造畅销产品。
生物与食品工程学院教师程伟博士，详细阐述了合作项目——“基于风味导向的白酒合成微生物菌群构建及其应用”，该项目将从四个关键方面深入研究，旨在为企业发展赋能，让研究成果走出实验室、走到企业去，推动产学研成果转化，助力地方经济发展。
在现场嘉宾的共同见证下，董事长段兆法与程伟博士完成签约并合影留念。随后，一起参观了学院的研发平台与实训基地，进一步加深了对学校科研实力的了解。未来，金裕皖酒业将为学生提供实习岗位，学校则为企业定向输送技术人才，形成“科研—生产—人才”闭环。
此次合作标志着金裕皖酒业在技术创新道路上迈出关键一步，也为阜阳师范大学服务地方经济提供了新抓手。双方将以金裕馥香白酒风味物质研发为起点，共同探索传统产业与高校科研的协同创新模式，为安徽白酒行业高质量发展注入新动能。正如段兆法所言：“野蛮增长的时代已经过去，唯有科技与人才才能赢得未来。”
