佳宝九制陈皮作为潮州地区的传统特色食品，以其独特的加工工艺和风味，在国内外享有较高声誉。
广东佳宝集团有限公司的“九制陈皮”驰名中外，曾在1990年被中央电视台在《神州风采》栏目播放《“陈皮大王”杨应林》专题节目誉为“中华一绝”；创始人杨应林先生被赋予“陈皮大王”的美称。
佳宝集团是一家集休闲食品、饮料、膳食以及专业陈皮原料供应为一体的广东省重点农业龙头企业，是广东老字号企业一直聚焦陈皮大健康产业发展，持续专注研发陈皮及“陈皮+”的健康衍生产品，为消费者提供健康美味的陈皮食品。
1995年企业被国务院发展研究中心授予“中华之最·全国最大的陈皮食品生产企业”荣誉。2022年公司所传承发展的潮州九制陈皮制作技艺被广东省文化和旅游厅认定为省级非物质文化遗产。
制订潮州市地方标准《九制陈皮加工技术规程》是为了明确九制陈皮加工过程中的各项技术要求，规定九制陈皮的术语和定义、原辅料要求、生产加工过程的卫生要求、工艺流程、技术要点等内容。通过标准化生产，完善解决区域特色食品规范管理问题，对提升当前国内蜜饯行业的规范化、标准化水平具有积极作用。
2024年12月5日，在凤泉湖管委会开展了《九制陈皮加工技术规程》地方标准专家评审会。
根据《潮州市市场监督管理局关于批准下达2024年第二批潮州市地方标准制定计划项目的通知》要求，确定广东佳宝集团有限公司作为本次标准起草主导单位。
其中，参与起草单位还有潮州市食品行业协会、潮州市潮州三宝凉果协会、潮州潮安区潮盟科技服务中心、仲恺农业工程学院、广东佳业食品有限公司、广东展翠食品股份有限公司、潮州市潮安区宏泰记食品有限公司、广东济公保健食品有限公司、潮州市潮安区文祠镇文香食品厂、广东康辉集团有限公司、潮科生产力（潮州）科技服务有限公司，以及潮州市较具实力的食品质量检验检测单位潮州市食品检验检测中心。
2024年第二批潮州市地方标准制修订计划拟立项项目
下达项目通知
2024年第二批潮州市地方标准制修订计划拟立项项目
《九制陈皮加工技术规程》草案内容交流
再次修改《九制陈皮加工技术规程》草案、审核
2024年10月
征求意见
市监局网上公开征求意见、收集征求意见并吸纳
地标送审稿、编制说明、征求意见汇总处理表提交相关单位和专家，召开专家审定会
本着“科学、适度、可行”原则，标准制定过程中充分听取各方意见，确保本标准既可以作为政府部门监督、指导潮州九制陈皮产业发展的依据，又可以作为潮州传统食品厂家关于九制陈皮的标准化加工、生产的切实可行的标准。
在整个过程中，广东佳宝集团有限公司凭借拥有九制陈皮的广泛产业代表性及美誉度，作为本标准的主要起草单位，与其他单位共同完成了本标准制定工作。
最后，热烈祝贺本次《九制陈皮加工技术规程》地方标准专家评审会顺利结束。