原文信息：汪蕊，王莉，王希彪*. 断奶仔猪血清及肠道肠三叶因子ITF水平与腹泻的关系研究[J].东北农业大学学报，2012，43（3）: 15-18
原文链接：https://10.19720/j.cnki.issn.1005-9369.2012.03.002
用ELISA方法检测断奶仔猪血清和肠道肠三叶因子浓度，分析断奶ITF水平变化与仔猪断奶腹泻的关系。结果表明，断奶后一周内，民猪腹泻率、腹泻频率和腹泻指数均小于长白，提示民猪比长白具有更好的抵抗腹泻的能力。断奶后仔猪血清和肠道ITF水平发生了显著变化，健康组仔猪血清ITF含量极显著上调（P<0.01），腹泻组肠道ITF水平在空肠和盲肠显著上调（P<0.05），而健康组肠道ITF水平相对较稳定，提示ITF与仔猪断奶腹泻有重要关系，断奶仔猪维持肠道较稳定的ITF水平，是保证肠道健康，减少腹泻发生的重要生理基础。
三叶因子（Trefoil factor，TFF）家族是具有一个或多个三叶结构域的蛋白质多肽，其三叶结构十分稳定，能抵抗酸消化和蛋白酶分解，进化上高度保守。TFFs的主要功能是保护黏膜上皮免受一系列损伤并促进粘膜修复。
肠三叶因子（ITF/TFF3）的主要生理作用是肠道上皮的保护和修复，其保护肠道粘膜免受外源因素诱导损伤的作用在人和鼠上已得到多方面的证实，Scholven研究显示TFF mRNA表达在仔猪断奶期间受到重要影响，而ITF与仔猪断奶腹泻的关系还未见报道。
本试验旨在比较研究断奶后腹泻与健康仔猪的血清及肠道ITF含量变化，探讨ITF与断奶仔猪腹泻的关系。
随机挑选健康民猪48头和长白猪60头于35日龄断奶，每日早9：00和傍晚16：00逐头观察仔猪的粪便及肛门，参照舒邓群的方法，根据粪便的外观（条粒状或稀稠状）及肛门是否红肿或有粪便污染，对仔猪腹泻程度进行评分（评分标准见表1），计算腹泻率、腹泻频率和腹泻指数反映仔猪的腹泻程度。
38日龄时，随机选择两品种断奶后腹泻和健康的仔猪各3头，另选未断奶的两品种健康仔猪各3头屠宰。
民猪和长白猪断奶后一周的腹泻率、腹泻频率和腹泻指数见表2。试验结果表明，长白的腹泻率、腹泻频率和腹泻指数均高于民猪。总体来说，民猪断奶后抵抗腹泻的能力优于长白猪。
民猪和长白猪各组仔猪血清ITF水平检测结果见表3。断奶后民猪和长白的血清ITF水平健康组极显著高于未断奶对照组和腹泻组（P<0.01），而腹泻组与对照组的ITF水平没有显著差别。
民猪和长白猪十二指肠、空肠、回肠、盲肠及结肠的ITF水平检测结果见图1。对照组十二指肠的ITF含量最高，空、回次之，盲肠和结肠含量最少；断奶后肠道ITF的含量发生了改变，其中十二指肠ITF含量比未断奶对照组低，民猪变化极显著（P<0.01），空肠、回肠、盲肠和结肠ITF含量则呈上升趋势，其中盲肠变化最为显著。民猪和长白健康组ITF含量最高。品种之间比较，仅民猪健康组结肠ITF含量显著高于长白健康组（P<0.05），其他各组均无显著差异。
ITF是三叶因子(TFF)家族成员之一，三叶因子家族的主要生理功能是保护胃肠道粘膜上皮免受外源因子所致的损伤以及损伤后的上皮重建和再生，其中肠三叶因子ITF与肠道关系最为密切。
本试验表明，仔猪断奶后肠道ITF含量变化与仔猪断奶后肠道损伤和腹泻有重要关系。断奶仔猪维持较稳定的肠道ITF含量，是保证肠道健康、减少腹泻发生的重要的生理基础。
