原文信息：
吕翔宇,周峰,王家乡,等.表皮生长因子对蛋鸡十二指肠生长发育的影响[J].中南农业科技,2024,45(04):251-253.
原文链接：
https://kns.cnki.net/kcms2/article/abstract?v=5YEXlE_hGry8Mtgo89BOHYNooEQdBvrV4KIUqm2S9CMUWCIfaGVm0po1yd1NSqWGES-AYgN43OOx5XWGRb9GaGG13v0KtMfX1M49Q_jv96dYSac3ZMVOYTgpPOQuFKQyGiwTOxrEyVEOLWQCwsBp1j-03zngBmZdRpxU5rPaL8U=&uniplatform=NZKPT
为探明表皮生长因子对蛋鸡十二指肠生长发育的影响，以24羽260日龄体重相近的白来航蛋鸡为研究对象，通过饲料中添加不同浓度外源性表皮生长因子（EGF），其浓度分别是0（对照）、0.2、0.4、0.8 g/kg，测量蛋鸡的体重和十二指肠重量、长度和直径。结果表明，与对照相比，0.2、0.4、0.8 g/kg EGF处理蛋鸡体重、十二指肠体质量和相对重量均增加，其中0.8 g/kg EGF处理差异显著。表明外源性EGF能提高蛋鸡十二指肠的重量、长度和直径，从而提高十二指肠的消化吸收能力。
肠道健康是影响禽类生产性能的重要因素，而表皮生长因子（EGF）在促进胃肠组织生长发育、修复黏膜组织、调节酶活性和提高消化吸收能力等方面具有重要作用，而且在调节细胞生长、存活、迁移、凋亡、增殖和分化中也起到重要作用。本研究采用饲料中添加不同浓度EGF后，取蛋鸡的十二指肠，通过测量不同组别中肠道的长度和重量，将得到的数据与对照进行分析比较，其结果可为肠道酶活性的影响提供理论依据，也可为表皮生长因子作为饲料添加剂在动物健康养殖和畜禽产品品质调控方面提供理论依据。
试验选用24羽体重相近、产蛋率相近的260日龄健康产蛋鸡，随机分为4组，每组6羽。饲料中添加EGF的浓度分别为0（对照）、0.2、0.4、0.8 g/kg。
预饲期7天，试验期16天。试验结束后，将试验动物颈静脉放血后称重记录，迅速取出十二指肠，测量其重量、长度和直径并拍照。试验数据采用平均值±标准差表示，使用SPSS 26数据处理软件进行统计学分析，并用t检验法分析处理间差异的显著性。
表皮生长因子对蛋鸡体重的影响
由表1可知，饲料中添加不同浓度EGF后对蛋鸡体重有不同影响，但是不同浓度EGF处理蛋鸡的体重差异不显著。0.4 g/kg EGF饲喂蛋鸡后，蛋鸡体重比对照增加0.05 kg。
表皮生长因子对蛋鸡十二指肠大体解剖学的影响
饲料中添加不同浓度EGF后，对蛋鸡十二指肠的长度、重量和直径均有一定影响，十二指肠的重量和相对重量随着EGF浓度的增加而增加，且当EGF浓度为0.8 g/kg时，与对照相比差异显著；蛋鸡十二指肠的长度和直径随着EGF浓度的增加而呈先升高后降低的趋势，长度/重量的比值随着EGF浓度的增加而减小，但处理与对照相比差异均不显著；蛋鸡十二指肠的直径/重量随着EGF浓度的增加而减小。
结果显示，饲粮中添加EGF对产蛋鸡体重无明显影响，对十二指肠重量有显著影响，这可能是由于EGF引起十二指肠黏膜上皮细胞的凋亡抑制，促进十二指肠相关细胞的分化而引起的。表明外源性EGF能提高蛋鸡十二指肠的重量、长度和直径，从而提高十二指肠的消化吸收能力。
