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1生物技术在饲料行业里面的应用也是越来越多了，生物活性物质的成分也会越来越多，我们最早接触的呢，比如说酶制剂，微生态制剂，尤其是活菌制剂，都是属于生物活性物质，他们都具有活性的定义。比如说酶制剂分解纤维素，植酸酶分解植酸。
公司发展的方向上来说，也是关注集约化养殖和天然生长之间的差异，断奶以后的应激，断奶后母乳来源物质的缺乏，这样的物质是极高的，这样物质缺乏导致动物生长和天然生长存在明显的差异。
乳汁里含有乳铁蛋白，还有抗菌肽和免疫球蛋白，这都是我们所熟知的，而生长因子和细胞因子因为含量极低，所以我们很少关注到它。而作为我们生物学研究的时候，更多的关注微小的世界，微量的东西，对这些东西更敏感一些。
针对抗菌肽的开发研究，研究更多，利用许多国内外文献，幼龄动物的免疫物质分泌不足，与环境之间不匹配的免疫压力之间的矛盾，为抗菌肽的开发找到了切入点，并且我们跟哈佛大学、四川大学、四川农业大学合作，加深在机理方面的研究。
一个良好的生物技术都要实现产业化的过程，在我们公司主要实现是技术产业化和技术检测的两个主要内容，我们公司实验室主要做这两个方面，第三部分主要是动物实验方面的工作。
利用生物信息技术我们会对抗菌肽的数据库进行检索，根据MIC值、对革兰氏阳性还是阴性菌有效、以及在植物还是在动物分布，筛选一些好的基因。抗菌肽分成α螺旋、螺旋和折叠相间、纯粹的折叠三种结构。防御素主要是折叠，集中在哺乳动物里面，而螺旋状主要是昆虫和微生物的抗菌肽，结构不同功能不同，折叠对免疫的作用优于螺旋。
生物信息技术除了检索和筛选功能外，还有更重要的一个功能就是结构预测，可以人为改造一个蛋白质，增强抑菌活性。结构稳定性的改造，可通过氨基酸突变，增加氢键结构，增强耐热性，同时可以尝试所有的氨基酸，可以选取到氢键作用增加的，疏水力、范德华力增加的，通过这种方式可以获得预期稳定的蛋白质。
对基因进行改造后，首先通过大肠杆菌的表达，主要是为了验证之前改造的信息，好处就是易培养，表达量大，易传化，缺点就是成本太高，不适合产业化的生产。
确定了基因以后，我们会转而求到酵母表达系统，其优势在于成本比较低，同时真核生物在真核生物里表达更容易，不容易形成包含体。
菌种构建上，通过高通量筛选，筛选高表达量的菌种成为产业化的开始。
很多好的生物技术无法实现产业化，高表达量的时候活性不够，活性够的时候表达量又不够，所以我们选择了以发酵成本为优化原则的筛选模型，把每一块钱产生的活性算进去，能降低成本，就可以实现产业化。
选择的基因工程菌可以使发酵水平比较稳定。相比于发酵豆粕、原料等传统发酵的细致条件没办法控制，我们优势在于培养基成分确定，比如91%葡萄糖，产品质量差异几乎不存在。只有种子活力出现问题，才会停下来，一旦活力确定，培养基确定，到大规模发酵的时候是几乎没有倒过罐，这两点对产业化帮助很大。
菌种优化和选择培养基上进行转录组学研究，上海美吉生命科学研究中心进行了合作。
发酵过程中主要是发酵模型的控制，对产物的生成速率和细胞的生长速率做了数学模型，对数学模型进行回归会得到一些方程，发酵过程有一个斜率叫比产物生成速率，可以计算发酵生产的最终浓度，在发酵初期进行调节，可以干预使斜率发生变化，可以产生比较好的预期结果。
菌种构建完剩下的是产业化的工作。我们的制剂工艺，以喷雾干燥为主，后期也会对质粒、液体制剂进行开发。发酵后，浓缩再喷雾干燥，EGF不耐受长时间的高温处理，比如一个小时，抗菌肽要好一些，减压浓缩70-90度，喷雾干燥180度。
抗菌活性的定义和检测，有一整套的评估体系，对革兰氏阴性、阳性菌的检测，活性利用抑菌圈检测，含量利用HPLC测定，二剂量法获得置信区间，通过活性可以计算出含量。对于EGF，含量检测采用ELISA方法，生物活性检测采用MTT法，检测对成纤维细胞的生长性能促进的作用。
对于产品的耐热、耐酸耐碱、耐胃蛋白酶消化的稳定性长期在做。
两种物质抑菌圈形成协同作用分三种情况：①两个圈正常8字形，当形成跑道状，8字形相交区域的低浓度范围产生了协同效果，所以把8字形的这两个角给填补了，这是两个物质都有作用的时候形成的协同作用。②甲物质没有作用，或作用效果已经过了，但乙跟甲仍然产生了协同作用，我们抗菌肽有时候就是这种状态。③甲和乙都没有作用，但在一起产生了效果。
累加作用，8字形的尖角不存在，产生钝角的状态。无关作用，各自形成各自的圈。拮抗作用，抗生素的种类很多，他们之间的拮抗是存在的，比如说一些碱性或者酸性的抗生素，还有一些带电的性质不同容易产生拮抗。
华德抗菌肽与同类产品比较，协同作用更明显，同类产品甚至还出现拮抗作用。比如跟硫粘在沙门氏菌中出现了之前提到的第二种情况，就是我们的作用已经开始降低了，但在相交区域里仍然有很强的增强作用，这是我们单独做抑菌试验是看不到的。对于其他产品，跟硫粘配合，基本上都是无关作用。
在EGF产品活性检测上，成本比较高，都是研发阶段在使用，采用MTT检测方法，进行细胞铺板，加入培养液，加入EGF因子，进行检测，在四川大学进行试验，有很多电镜的图和检测结果，和人的EGF比，生长率上提高了三倍。
与美籍生命科学公司，做了宏基因组测序，在加了态贝康，79日龄结束以后，全程都是取了粪样，样本量太大，只做了最终的比较，可以看到拟杆菌门对照组高于试验组，厚壁菌门的数量，包括乳酸菌含量是对照组的三倍，整体来说厚壁菌门对于肠道微生态的保持是非常好的一个状态，而拟杆菌门有些微生物是有害的，甚至是条件致病的。
已完成多项国家相关的项目，申请了多项专利，获得过科技进步奖，发表了很多文献。
华德将打造以抗菌肽作为核心技术的应用模式，延伸到抗菌肽、黏膜免疫领域，以后在生物信息学的基础上面，我们更愿意打造以多种活性肽为基础的，为多元核心的，生物活性肽为健康养殖提供帮助的产业化公司，希望大家在更长的道路上支持我们的工作。
