博观约取，厚积薄发——谢雯

博观约取，厚积薄发——谢雯

如果放下一切，让你从熟悉的领域跨越到一个全新的领域，你会怎么选择？庞泉酒庄生产部副部长谢雯面对集团提出的这个问题，交出了一份完美的答卷。

作为一名化工专业出身的工人，谢雯在2015年入职华鑫肥业。适逢肥业开车成功，经过培训学习后。谢雯在华鑫肥业的主要工作内容就是生产调度，作为生产部主调度，谢雯在自己的工作岗位上表现出色，得到了广泛的认可。后因庞泉酒庄需要，借调到庞泉酒庄生产部，主管生产部日常工作。在刚到庞泉酒庄时就展现出优秀的个人能力：组建日常生产车间与部门汇报流程、制定日报表、月报、年报以及原辅料申报计划，为酒庄的生产管理提供依据。2015年牵头制定并下发《庞泉酒庄生产数据管理办法》，进一步规范了各车间、部室汇报数据的流程以及准确性，也为酒庄财务核算提供了准确的数据支持。随着酒庄的不断发展，生产管理制度上暴露出一些不足。谢雯作为生产部副部长勇于担当，组建起庞泉酒庄总控调度，并制定下发《生产调度协调管理制度》，建立横大班管理模式，各车间、部室彼此联系得到长足的提高。之后又制定并下发了《庞泉酒庄生产经营计划》，确保资源配置适宜、流程最优。

在管理流程建设之外，谢雯在刚到庞泉酒庄时还负责制曲车间的工作。虽然面对我的疑惑，谢雯笑着说发酵制曲本质上也是化学反应，但是从化工到制曲的跨越，这其中要面对的压力远非我们可以想象。在谢雯的办公桌上除了生产资料外就是各种专业书籍，他取出一本向我展示大曲的生产工艺。说起来制曲只需将大麦，豌豆，小麦按比例粉碎，加水搅拌压制成区块后发酵即可。可从不计其数的粮食原料到制酒必备的酒曲，对初创的庞泉酒庄和面对全新领域的谢雯来说，是一页页的深度学习、是一次次的反复讨论、是一场场的组织实验。从传统的地缸发酵工艺，到现代化机械化规模化的生产流程。庞泉酒庄的制曲车间能逐步完善，是全体员工致力于工艺，追求到精细的成果。

提及酒庄的工作环境，谢雯说自己刚开始也有不适应。感觉顾及不到家庭，随着厂区建设以及酒庄的人性化管理，系统化关注持续发力，现在已经适应了这样的生活。起初只是对喝酒有兴趣，到开始对酿酒的工艺感兴趣。到庞泉酒庄工作以来，接触到自己感兴趣的新事业，不只是自己技术的从无到有，更是管理水平的不断提升。与年轻化的团队一起工作，自己也被充满活力的氛围感染。就在最近为了调动‬员工的生产‬积极性，提高班组团结性，营造生产组织紧张、有序且活跃的氛围。庞泉酒庄生产部开始实行酿造横大班评比，以明确标准鼓励年轻团队不断精益，再创业绩。

从老旧的年产三百吨生产线到年产两万吨的机械化生产，庞泉酒庄独立摸索出一套生产运行模式，伴随成长的就是庞泉酒庄年轻的生产管理团队。庞泉酒庄领导团队敢于尝试，重视管理。在企业逐步完善发展的过程中，注重从企业管理上留住人才，培养有庞泉特色的工作团队。

清风朗月，不期而遇

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