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指点迷津|热烈欢迎省工商联领导莅临金裕皖酒业调研指导

指点迷津|热烈欢迎省工商联领导莅临金裕皖酒业调研指导 安徽金裕皖酒业
2021-09-13
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导读:深入走访,为企业发展“把脉问诊”。

9月12日上午,省工商联厅级巡视员周来、省礼仪文化协会执行会长徐鸿建、省工商导报社宣传中心主任袁艺等一行走进金裕皖酒业,在界首市政协主席应鹏飞、界首市工商联主席陈刚、界首市政协副主席翟俊峰等人的陪同下,共同参观了金裕皖酒文化游园,感受金裕皖老字号工匠精神、观看新媒体直播带货的实战操作、体验界首白酒非遗文化的独特魅力,为企业发展“把脉问诊”。

各位领导的到来,得到了公司的热烈欢迎与热情招待,公司董事长段兆法亲自担任解说员,向大家介绍了金裕皖老字号品牌保护、非遗技艺传承、新媒体品牌赋能等工作开展情况。

高大的不锈钢原酒罐群,犹如一座座庞然大物,蔚然壮观;在封装车间,整齐端坐在流水线上的新时代产业工人,灵巧熟练的操作着各种自动化设备,也是一道靓丽的风景线;藏酒楼中排列有序的吨级陶坛,酝酿着浓郁香醇的美酒,洋溢着岁月沉淀的气息。

大家置身如画的厂区,感受花园式金裕皖工厂,车间在树林里,到处四季常青,绿树成荫,生机盎然,鸟语花香,酒香四溢。听着百啭千声的鸟啼,闻着优雅醇厚的酒香、花香,不知不觉间陶醉这美景之中。

在曲酒车间,段兆法向大家讲述了金裕皖人“夏不酿酒”的祖训。在夏季停产一段时间,两千余条窖池陷入沉睡中,将酒醅放在窖池里持续发酵。目前,蕴藏着酒香的窖池将被再度唤醒,窖池内的五谷精灵们,默默发酵,黯然生香,在百余天的时光历练后,即将迎来出窖开酿的最佳时机,新的酿酒季由此开启。

金裕酒庄酒文化酒博馆展示了世界六大蒸馏酒、中国酒文化的起源与发展、以金裕皖为代表的界首酒文化的传承与变革,重点展示了薪火相传的金裕皖非遗文化以及“345分”工艺精髓。

在会议室,段兆法感谢大家的到来,致欢迎词。随后为大家阐述的公司的发展理念与工艺创新。段兆法表示,我们继续深化三观建设,坚持消费者万岁,践行七包经营理念,树立“党国家企、消客员己”的行为准则;用追求完美的企业精神,让产品主义大放光芒,把“345分”酿酒工艺发挥到极致。

段兆法介绍说,经年累月的探索和尝试,金裕皖人找到了将美酒风味发挥到最佳的方法,总结归纳出了“345分”工艺。采用高温曲、中温曲、酯化红曲三曲并用工艺;每年四轮投粮,延长发酵期;在沿用本地独有的老五甑工艺的同时,打破思维桎梏改革创新五粮酿酒技艺,坚持分层起糟、分级摘酒、分层入池、分档储存,酿出的酒风味更加丰满和多样、更加低醉和醇厚,将酒的风味发挥到最佳。

省工商联厅级巡视员周来表达了对金裕皖的支持、关心,与殷切希望,对公司坚持创新、顺应时代发展,引入新媒体品牌赋能表示肯定;希望公司继续坚持深耕细作,把各项工作做深做实,让公司走的更远、路子更宽。今后,工商联要更好的为民营企业做好服务工作。

省礼仪文化协会执行会长徐鸿建,向大家介绍了协会的发展历程、工作开展以及取得成绩,对公司在企业传承、文化建设、工艺创新等工作开展情况表示认可,称赞段兆法是一位践行社会责任的企业家,致力于让人民生活过的更加美好。

界首市政协主席应鹏飞代表市政协对各位领导的到来表示欢迎,向大家汇报了界首的人文地理环境、经济发展现状。界首市牢固树立“工业强市”战略不动摇,大力发展循环经济、机械制造、营养与健康、纺织化纤等四大工业支柱产业,工业经济重返全省县域十强、上榜省县域经济总量二十强。界首经济的发展离不开企业家的奉献,金裕皖酒业已从过去的一个小作坊,发展为界首白酒行业的龙头,称赞段兆法是一位有社会责任感的企业家,对段总的“党国家企”的行为准则表示高度赞扬。

各位领导的到来,对金裕皖酒业提出了宝贵建议,解决了公司发展中的困难事与烦心事,是为企业办实事、解难题、谋发展、开新局的生动实践。我们将以此为契机,谱写金裕皖酒业发展的新篇章。


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安徽金裕皖酒业
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