大数跨境

大衣哥朱之文,金裕皖非遗文化的探秘之旅

大衣哥朱之文,金裕皖非遗文化的探秘之旅 安徽金裕皖酒业
2020-11-10
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导读:他来了他来了!他来界首了。。。

云淡风轻秋叶飞满天,丹桂吐幽神州漫芬芳。2020年11月9日下午,大衣哥朱之文走进界首,探秘金裕皖白酒中的奥秘,感受金裕皖酒业在新时代的发展。朱之文一行的到来得到了董事长段兆法的热烈欢迎,公司副总经理张伟、营销中心副总经理段晶晶等人陪同接待。

“欢迎你远道而来,到金裕皖酒业做客,一路辛苦了“,段兆法热情的说道。
“你们好,看到大家朱之文很高兴,看到大家就像看到冬天的太阳那么温暖“朱之文高兴的说道。

在金裕皖非遗传承传习基地,段兆法向朱之文介绍了金裕皖非遗酿造技艺传承、老字号品牌保护、酒文化园建设规划等情况。

封装车间流水线,是公司一道亮丽的风景线,上百名女工身着统一的工作服、帽子与口罩,端坐在流水线上,灵巧熟练操作着,洗瓶、灌装、贴标签、装箱等工序,一瓶金裕皖酒封装完成后,就成为了你在餐桌上看到的样子。

“酒厂环境很好,就像一个花园”。朱之文在参观期间赞叹道。金裕皖酒业工厂在花园之中,糟坊掩映在花草树林之间,到处是鸟语花香、酒香四溢,呈现出生机勃勃、绿意盎然的景象,是一个来了不想走,走了还想再来看看的好地方。

踏入藏酒楼,排列有序的吨级陶坛酝酿着浓郁香醇的美酒,整个空间都洋溢着岁月沉淀的气息,犹如进入了一个神圣的殿堂。朱之文品鉴封坛酒后评价道:窖香浓郁、绵甜净爽!

随后,段兆法向朱之文介绍了封坛酒的酒体情况,朱之文亲笔书写封坛标签,并贴在酒坛上,整个封坛过程既庄严又流畅,朱之文专注的神情,仿佛都带着一份难以言明的虔诚与憧憬。

走进曲酒车间,浓郁的酒香、糟香扑面而来,酿酒师傅们正在紧张的忙碌着,拌料、装甑、蒸馏、摘酒...每一根与甑锅连接的不锈钢管道,都有金裕皖原浆酒潺潺流出,散发出浓郁的五粮香气。
“这是我第二次到酒厂参观,咱们的酒很香,是真正的用粮食酿造出来的美酒,看到粮食,我就感觉很亲切”,朱之文看到甑锅边堆放的酒醅,对金裕皖非遗酿造技艺产生了浓厚的兴趣,通过与段兆法沟通、交流,对酿造技艺有了初步的了解,感叹道“原来酒是这样酿出来的”!

随后,在段兆法的带领下,朱之文到金裕酒庄楼进行参观。段兆法向朱之文介绍了金裕皖酒文化园建设情况。段兆法表示:文化与传承才是中国白酒走向世界的核心力量。金裕皖以非遗传承传播基地为依托,建立酒文化博物馆、精品展厅、酿造技艺传承基地、大师工作站等,重现白酒古文化,融合文化和旅游功能为一体。

届时,不仅可以开展金裕皖万人探秘游,也可以开展万人自调酒体验、千人自调酒大赛等活动。全力打造金裕皖文化产业链,将金裕皖建成集产品生产、文化传承、个人体验为一体的综合型企业。

“感谢段总的盛情邀请与热情接待,这次来金裕皖,我收获很大。封藏坛酒就先放在藏酒楼中,你们帮我保存着,等我下次来时再取走”临行前朱之文说道,“最后,也祝金裕皖酒业越办越红火、更上一层楼”。


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