2月20日，界首市作家采风团一行二十余人，在阜阳市作家协会副主席王瑞的带领下，走进金裕皖酒业，开展界首市作家采风团“走进东城园区、见证界首腾飞”文学大采风活动。通过实地参观，交流风采，感受金裕皖老字号工匠精神、体验界首白酒非遗文化的魅力，讲好界首故事。公司董事长段兆法、常务副总张伟等人陪同。
在封装车间，整齐端坐在流水线上的新时代产业工人，身着统一的工作服、口罩、帽子，灵巧熟练地操作着各种自动化设备，也是一道靓丽的风景线。我们以品牌化思维做产品品质，以去品牌化思维定产品价格，坚持成本领先战略做质价比，一瓶瓶包装精美的金裕皖产品，从这里走向全国各地。
道路两旁的香樟树郁郁葱葱，大家置身如画的厂区，感受花园式金裕皖工厂，车间在树林里，到处四季常青，绿树成荫，生机盎然，鸟语花香，酒香四溢。听着百啭千声的鸟啼，闻着优雅醇厚的酒香、花香，不知不觉间陶醉在这美景之中。
在曲酒车间，空气中弥散着浓郁的酒香、糟香，甑锅冒起的腾腾热气，漫溢到整个车间。摊晾、拌曲、上甑、蒸馏、摘酒...酿酒师们正在紧张的忙碌着，各有分工，一系列纯手工的古法酿造工艺，形成了一套充满艺术美感的劳动画面。
与甑锅连接的不锈钢管道，流出的潺潺美酒，散发出浓郁的五粮香气，激起了大家对酿造工艺的浓厚兴趣。大家与酿酒师亲切交谈，询问酿造工艺。金裕皖的古法酿造工艺，讲解员娓娓道来，大家听得如痴如醉，厚重的金裕皖酒文化，伴随着一阵久远的文化气息扑面而来。
金裕酒庄酒文化博物馆展示了世界六大蒸馏酒、中国酒文化的起源与发展、以金裕皖为代表的界首酒文化的传承与变革，重点展示了薪火相传的金裕皖非遗文化以及“345分”工艺精髓。
在会客室，王瑞对公司的热情接待表示衷心感谢，致答谢词。他表示，感谢段总对界首的公益、慈善、文化事业的支持与热爱，“追求完美、没有借口”这是段总酿酒、做人的理念，这与我们作家写作的理念是一样的，对于每一幅作品，我们都要反复打磨。文化是民族的根基，通过打造金裕酒庄酒文化博物馆，传承与弘扬界首非遗技艺，为界首的酒文化留住了根，守住了魂。
段兆法对大家的到来表示热烈欢迎，并亲切交谈。段兆法说，金裕皖作为教育改制企业，始终支持教育、慈善事业，坚持为学子们扶贫、扶志，愿意倾其所有的帮助他们；我们要热爱生活，用向善、向上的眼光去发现美，就像作家写作也是一个发现美、提升美、升华美的过程。
随后，段兆法为大家介绍了公司的老字号历史故事、非遗技艺传承、个人创业经历。得益于界首人的闯文化、创精神，发展至今，建设小而美、小而特、小而专、小而优的白酒庄园，打造界首城市名片。通过对高温堆积、多阶段加曲、室外晒酒等系列工艺的研究，不仅被国家授权了9项发明专利，而且酿造出了独具特色的金裕皖酒，多曲多粮、馥郁窖香，具有低醉、绵柔、优雅、醇厚的风格。
最后，段兆法深情的说道，金裕皖酒业承载着八十万家乡人民的殷切期盼，特别是各位作家、领导、朋友的爱护，用自己的激情和信仰、热血和心血，不负时代、不负人民、不负人生，酿造一杯好酒，回报家乡人们，再创界首酒业的辉煌。
酒香伴美景，笑语随欢歌。通过界首市作家采风团“走进东城园区、见证界首腾飞”文学大采风活动，感受到了金裕皖人坚定不移的工匠精神，也见证了金裕皖在新时代的传承与发展。采风团也先后走进了强旺、天鸿、三宝等兄弟企业，与万亩森林公园、爱国主义国防教育基地等，大家言感想、谈体会，纷纷表示要以所见所闻、所悟所感，创作有高度、有温度、有力度的作品，记录企业家创业背后的动人时刻，讲好界首经济腾飞的故事。
安徽金裕皖酒业