近日，济南市食品药品监督管理局对15大类28个品种2000批次食品进行了抽样检验。
第2批完成检测的食品样品包括：食用植物油、白酒、蜂蜜、挂面、小麦粉、熟肉制品、生湿面制品等，共7个品种499批次，检出不合格样品14批次，其中熟肉制品101批次中有5批次不合格，济南蒿家扒鸡食品技术开发有限公司生产的熏煮香肠（ 蒿家香肠）（20150416批次）被检出苯甲酸。
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据悉，熟肉制品101批次，有5批次不合格，其中生产企业4批次，大型商超1批次，合格率95.05%， 不合格项中滥用防腐剂苯甲酸2批次，菌落总数超标2批次，大肠菌群超标1批次；生湿面制品40批次，在餐饮环节检出1批次不合格，合格率97.5%，不合格项为过氧化苯甲酰（2011年取消作为食品添加剂）；食用植物油127批次，有7批次不合格，其中生产企业6批次(有一家生产企业提出复检)、超市1批次，合格率94.49%。不合格项中，检出溶剂残留量4批次，苯并芘超标2批次，酸值超标1批次；白酒60批次 ，在生产企业检出1批次不合格（有益物质未达到最低限值），合格率98.33%。
不合格的名单具体如下：
济南文凤斋食品有限公司生产的小磨香油（20150326批次）被检出苯并芘不合格；
济南第三粮库生产的（20150115批次）生产的花生油被检出酸值不合格；
济南又一斋食品有限公司生产的脱脂猪蹄（20150405批次）菌落总数不合格；
济南顶好食品有限公司生产的顶好香肠 （20150413批次）检出苯甲酸；
济南蒿家扒鸡食品技术开发有限公司生产熏煮香肠（蒿家扒鸡）（20150416批次）检出苯甲酸；
济南美佳朝天门酒店管理有限公司第二分公司生产的生手擀面 （20150415批次）检出了过氧化苯甲酰。
据悉，苯甲酸是重要的酸性食品防腐剂，在酸性条件下，对霉菌、酵母和细菌均有抑制作用。由于苯甲酸在体内的代谢主要是在肝脏部位，对于肝脏功能不好的人，建议少食用添加苯甲酸的食品，以免加重肝脏负担。
据该局负责人称，针对不合格样品已要求相关县（市）区食品药品监管局进行核查，并加强风险防控。涉嫌犯罪的移交公安机关查处。