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细化业务管理 提升服务保障 ——后勤部改善食堂暖人心

细化业务管理  提升服务保障 ——后勤部改善食堂暖人心 大冶华鑫实业
2023-07-21
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导读:..


SUMMER 

2023 summer

古语云:兵马未动,粮草先行。食堂管理是公司后勤保障的重要内容之一,其水平的高低不仅关系到全体员工能否“吃得饱、吃得好”,还影响到整个公司的正常生产和良性发展。为进一步提升公司食堂管理水平,解决员工就餐中出现的各类问题,保障食品安全,改善菜品质量,从而更好地服务于广大员工,后勤部在公司领导的殷殷嘱托下,依托现有条件,不断改善食堂伙食和就餐环境。

为改善伙食质量,让员工感受到公司领导的关心和温暖,后勤相关负责人加强伙食调节搭配,不断完善食堂管理制度,从管理源头抓起,从伙食质量上下功夫,从食品卫生方面严把关口。


围绕员工地区差异的情况,要求厨师做好员工的口味调节工作,从荤素搭配、酸辣甜咸、营养多元化等方面下功夫,科学制定菜谱,不断更新菜品,为员工制作利于消化吸收,既不过份油腻也不过于清淡的菜肴,让员工能够吃饱、吃好、吃得健康、吃出快乐。特别是当前,天气炎热,为了给员工解暑,食堂六月份就开始为生产一线员工提供防暑降温绿豆汤,真正体现了公司对员工的关怀之情与爱护之义。

为了让辛劳之余的员工们有一个舒适的就餐环境,后勤部重点对员工食堂进行了升级改造,包括后厨工作间分区、增设洗消设备;食堂大厅还更换了全新的桌椅板凳。各区间卫生整治,瓷砖明亮,不仅为员工提供更专业的就餐服务,也让员工在品尝美食的同时,身心能够得到更好的舒缓。

正是在后勤人员的不懈努力下,食堂伙食不断改善,达到了食品美味而卫生、进餐有序而合理、管理科学而有效的良好局面,员工吃得饱也吃得好,精神面貌蒸蒸日上,有效促进了员工的健康成长、企业的快速发展。

      此外,后勤部还加强了食堂安全管理。一方面,通过生产部门的报餐,从源头上控制食堂经营成本,杜绝浪费,节约粮食;另一方面,通过厨房工作人员每日的打扫、清理、消毒等工作,时刻保持好食堂的环境卫生,做到灶具厨具干净无异味,地面清洁无积水,食品生熟区别安排,物品摆放井然有序。下班后,也务必做到断水、断电、断气,保证食堂安全。巡查人员更是每日监督,做到重点部位双保险。

      后勤部一系列改善措施切实增强了员工的归属感、向心力和凝聚力,激发了员工的工作积极性和主动性,生动诠释了公司“以人为本”的企业文化理念,进一步提升员工满意度,让员工以更加饱满的热情投入到工作中。






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大冶华鑫实业
大冶华鑫实业有限公司前身为成立于1970年湖北省大冶县钢铁厂,并于2003年4月引资改制正式成立大冶华鑫实业有限公司。现已形成制氧,烧结,球团,炼铁,炼钢转炉,连铸连轧,一套自有余热煤气发电为一体的的生产工艺和节能环保高效的钢联企业。
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大冶华鑫实业 大冶华鑫实业有限公司前身为成立于1970年湖北省大冶县钢铁厂,并于2003年4月引资改制正式成立大冶华鑫实业有限公司。现已形成制氧,烧结,球团,炼铁,炼钢转炉,连铸连轧,一套自有余热煤气发电为一体的的生产工艺和节能环保高效的钢联企业。
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