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乳铁蛋白全球“闹饥荒”,这家乳企居然毫无压力?

乳铁蛋白全球“闹饥荒”,这家乳企居然毫无压力? 雅士利集团
2018-10-26
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导读:没错,就是雅士利~



最近,乳铁蛋白这一成分越来越受关注,成为奶粉届的香饽饽。但是每14公斤牛奶中只能提取1g乳铁蛋白,因此乳铁蛋白非常少,是很珍贵的原料。尤其是在配方注册后,乳铁蛋白采购价格暴涨并且都一单难求,有的已经通过配方注册的奶粉都可能因为乳铁蛋白的断供而“断奶”。



乳铁蛋白由来已久,是乳汁中的一种非血红素的铁结合糖蛋白,中性粒细胞中具有杀菌活性的单体糖蛋白,是宝宝成长不可或缺的免疫蛋白,被誉为“健康的第一道免疫防线。具有广谱抗菌、抗病毒、抗氧化、抗癌、调节肠道菌群、促进铁吸收等作用。有助于改善婴幼儿营养状况,降低婴幼儿腹泻、呼吸道疾病、新生儿败血症等疾病的发病风险。


值得注意的是,目前市面上有不少打着乳铁蛋白幌子的“乳铁奶粉”。其主要成分为乳清蛋白。宝爸宝妈们一不小心可就上了当,以为这是纯正的乳铁蛋白奶粉。

 

(不同参考资料,数据略有出入)


虽然乳清蛋白中含有乳铁蛋白,但是纯乳清蛋白粉中只有约1%的含量。


如果生产中不损失乳铁蛋白,400克乳清蛋白粉中的乳清蛋白在高达83%的情况下,可能仅含有4.89克乳铁蛋白,但是乳清蛋白粉在生产过程中是不可能不损失乳铁蛋白的。

乳业专家王丁棉


乳清蛋白与乳铁蛋白的提取工艺不同,乳清蛋白在经历分离、提纯等工艺后,其中含有的乳铁蛋白活性将会大大损耗。

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅


乳清蛋白中所含乳铁蛋白的成分微乎其微,其功效无法和乳铁蛋白相提并论。因此,乳清蛋白奶粉≠乳铁蛋白奶粉。乳铁蛋白的补充需要靠货真价实添加乳铁蛋白的奶粉,在供不应求背景下,依旧正常供应的乳铁蛋白奶粉则弥足珍贵了。


在购买的过程中,宝爸宝妈一定要看清营养成分表哟。一般来说,母乳喂养的宝宝或者饮食充足的宝宝是不需要额外补充乳铁蛋白的。但是非母乳喂养、混合喂养的婴幼儿、缺铁性贫血者、免疫力低下者则需要补充乳铁蛋白,雅士利国际旗下的乳铁蛋白奶粉是一个不错的选择。


与中粮、蒙牛、达能、Arla四巨头形成战略联盟的雅士利国际,凭借其强大的资源整合能力和稳定的供应链,早已锁定优质的乳铁蛋白原料旗下雅士利菁珀、雅士利、多美滋初颖羊奶三款奶粉按照国家标准添加乳铁蛋白成分,供应正常!值得一提的是,多美滋初颖羊奶粉是刚推出的乳铁蛋白奶粉,更足以见得雅士利国际对原料的把控力。


今天,我们三个是我们班里最靓的仔。谁叫我们含有乳铁蛋白呢~~


有背景、有资源从而有底气。对于这场市场供求战,雅士利可是信心满满呢! 


【声明】内容源于网络
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雅士利集团
雅士利集团,始建于1983年,已发展成为一家以婴幼儿奶粉为核心产品的现代化大型企业,融汇全球优质资源和科技,只为中国家庭精制匠心好奶粉。
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雅士利集团 雅士利集团,始建于1983年,已发展成为一家以婴幼儿奶粉为核心产品的现代化大型企业,融汇全球优质资源和科技,只为中国家庭精制匠心好奶粉。
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