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上两周，小编所住周边的大街小巷慢慢出现了许多卖粽子的地方，就连某国际知名洋快餐品牌“开封菜”的餐单上也出现了粽子的身影。就知道端午节快来了~
话说南方人更爱咸粽子，北方人更爱甜粽子，此刻咸甜党之争又开始出现了，不过作为省级吃货的我，对于粽子的类型是来者不拒、咸甜照吃，毕竟更有各的风味嘛。也不知道你们吃粽子的时候会配上什么样的饮品，以前的我会配上一杯茶，解腻嘛，如今做了酒的我，有了更多的选择：配上葡萄酒。
吃粽子了喂
那你知道，不同口味的粽子，也能搭不同口味的葡萄酒吗？
小编作为一个南方人，就先从我熟悉的咸粽子开始说说搭配吧~
咸粽子，肉粽为主，味道鲜、咸、香，除了糯米还可以吃到肥而不腻的五花肉，夹以煮糯了的绿豆花生等的各种豆类，两个字~美味。
多花样一点的，再增加更多咸鲜味的食材如咸蛋黄，瑶柱啊香菇等。食用时再辅以酱油增加风味。
由于这类肉粽属于高油脂的食物，吃多了 总会是腻的，这个时候配上一杯干红就好很多了。干红中的单宁，减少肥肉带来的油腻感，助消化。可以让肉粽的口感变得更加细腻，风味更多变。
而初次尝试的我，感觉粽子的口感被颠覆，原来还能这么玩。
经过我的多次尝试，个人认为慕拉维拉干红，是最适合且经济实惠，来搭配肉粽的一款干红。它适度的单宁和酸度，使得肉粽原本油腻的口感被中和掉。加以这款酒本来就有很好的果香，也是能让你回味悠长的根本。值得一试哦~
聊完咸粽子，我们再聊聊甜粽子，在我们这，甜粽分两种，一种是原本就带各种甜味豆沙馅儿的甜粽。
和另外一种什么都没有的纯糯米粽子，但是这种会用上食用枧水制作，制得金黄的粽身，在食用的时候需蘸上白砂糖，中和食用枧水带来的刺激感。
这两种甜粽子，一种里面甜，一种外面甜，却最适合一种葡萄酒，就是甜型的葡萄酒。有人会认为，甜搭甜的会不会很腻啊？其他的我不好说，但是葡萄酒并不会这样，其实无论是上述哪一种的甜粽子的甜，和甜型葡萄酒搭配在一起，会使得甜型葡萄酒的酸度稍微更突显一些，使得你的口腔感觉会清爽一些，并不会觉得甜腻。
给小编选择的话，搭甜粽子我会选择最近的新品：莫斯卡托起泡桃红，颜值在线不在话下，甘美清爽的它，喝下去，还能有微小的气泡在嘴中轻轻爆裂开来，带走甜粽子带来的甜腻。
其实无论是咸粽还是甜粽，干红还是桃红，小编都希望大家找到自己喜爱的那款、中意的搭配。
好啦，最后祝大家端午节快乐、安康。
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