甜啦啦：扎根下沉市场的平价鲜果茶品牌
7500家门店背后的供应链打法与流量难题
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视觉来源｜甜啦啦官网
在中国最下沉的乡镇市场，不一定能买到蜜雪冰城，但一定能买到甜啦啦。
甜啦啦自2015年在安徽蚌埠开出首家门店以来，凭借10元“平价多料”鲜果茶的定位迅速扩张。截至当前，已签约门店超7500家，其中80%分布于三线及以下城市。
甜啦啦母公司——安徽汇旺餐饮管理有限公司（原名“安徽伟宏食品有限公司”）同步成立，专注于原材料供应，目前已构建覆盖全国的供应链体系，在长沙、天津、郑州、长春等地设立9个分仓，总部设有超过2万平方米的生产基地。
2023年，甜啦啦在印尼开设首家海外门店，并计划于2025年实现港股上市。
- 甜啦啦的门店打法是什么？
- 仅需10元的鲜果茶以什么为生存底气？
- 什么正在限制甜啦啦的发展？
单店年营收超百万，只存在于下沉市场的新茶饮平替
在北京市场，甜啦啦显得尤为低调。东三旗店、筑华年店以及新奥购物中心店均位于租金较低区域，部分门店甚至需要绕行较长距离。
尽管位置隐蔽，这些店铺依然保持较高的客流量。一位四线城市的加盟商表示：“我的门店租金为3500元/月，年营收能超100万元，年利润达三四十万。”
在产品上，甜啦啦SKU高达49种，价格区间2元至12元，主打“鲜果茶+平替”模式，既模仿喜茶、霸王茶姬等高端品牌的产品口味，又保持低价策略。
爆款一桶水果茶售价10元，配料包含六种新鲜水果，容量1升，推出15个月即售出1.2亿桶。摇摇杯等创新设计亦使其多次在社交媒体上刷屏。
10元低价鲜果茶背后，成熟的供应链体系
作为支撑低价的关键，甜啦啦的供应链建设非常成熟，涵盖原料生产、包材制造、核心产区直采等环节。
公司自有果园与茶叶基地遍布湖南、广西、福建、云南等地，减少中间差价。据官方数据显示，甜啦啦水果使用占比高达64%，鲜果类占45%。
例如，一桶水果茶售价10元，成本约为6元；超牛牛油果（12元）成本高达7元。尽管利润微薄，甜啦啦仍通过规模化采购和自主生产能力压低成本。
声量低，无法维持薄利多销的供应链生意
品牌曝光不足成为甜啦啦发展的最大短板。社交平台频繁出现门店闭店转让信息，许多消费者误以为其为小众杂牌。
部分一线城市加盟商反馈：“品牌认知度低，客流量不如预期，运营压力大。”尤其是在租金较高的一线城市，若无稳定客流支撑，盈利难度更高。
公司招商负责人透露，甜啦啦综合毛利润约55%，但仍需根据门店选址控制成本支出。因此，乡镇市场门店反而比一二线城市更容易存活。
“蜜雪冰城依靠高知名度和高频次入店率实现百亿营收，甜啦啦要想突围，必须提升品牌影响力与营销投入。”业内人士指出。
面对日益激烈的竞争环境，甜啦啦目前正寻求资本加持，希望通过IPO融资扩大声量、优化供应链，从而实现更广泛的市场覆盖。