牛肝菌酱

牛肝菌味道鲜美 清爽可口

营养丰富 深受大众喜爱

白牛肝菌菌体较大 肥厚 柄粗壮

似牛肝而得名

食味香甜可口 是名贵稀有的野生食用菌

为“四大菌王”之一

美味牛肝菌的子实体为肉质 

伞盖褐色 直径最大可达25厘米 1千克重 

菌盖厚 下面有许多小孔 类似牛肝 

可生食 也可制成干制品