包装展示
150g/袋
300g袋
舞茸涮锅
材料 4人份
舞茸 ---200g
鸡肉---300g
茼蒿---1小把
满禄你粉丝---适量
水---1500cc
酒---50cc
酱油---1大勺
盐---适量
【做 法】
1 将预备好的鸡肉洗净，入锅煮开，撇掉浮沫，倒入料酒，继续 煮1个小时。
2 将舞茸撕成小瓣、茼蒿、大葱洗净切好。
3 在煮好的汤底内加入预备好的蔬菜，加入酱油、盐进行调味。
4 舞茸火锅内可任意加入自己喜欢的蔬菜、肉，其所含蛋白酶可 软化肉质，让肉口感变得更为鲜嫩。
舞茸天妇罗
材料 4人份
舞茸 ---2包
青椒---少量
油---少量
天妇罗面衣
鸡蛋 ---1/2个
冷水---3/4杯
舞天妇罗粉 ---80g
【做 法】
1 舞茸撕成小瓣，青椒去蒂，切成段状备用。
2 将鸡蛋、冷水、天妇罗粉混合、进行充分搅拌，做成天妇罗面衣。
3 将舞茸裹上2的面衣，放入170度左右的油中油炸，青辣椒也使用同样的方式油炸，缀色，出锅装盘。
