清爽柚子唐揚炸雞
● 材 料 (２ 人 分)
鸡腿肉２００ｇ
<Ａ>
酒 1大勺
酱油 1大勺
姜汁 1小勺
淀粉 适量
芽菜 适量
黄瓜 １／３根
水菜 １／２株
红彩椒 适量
黄彩椒 适量
萝卜泥 适量
Mizkan柑橘风味调味料 适量
万能葱(切小刀) 少许
[1] 将鸡腿肉切成一口大小，<Ａ>揉入冰箱浸泡30分钟至一晚。
[2] 瓜子切去根部，黄瓜和辣椒都切成丝。将水菜切成3厘米长，并将它们混合。
[3] 在腌制好的鸡腿肉上裹上淀粉，再用170~180度的油炸成金黄色。用竹签穿上试试，出来透明的汤汁就OK了。
[4] 容器的中心盛上 [2] ，周围铺上 [1] 。在干炸食品上放上去水的萝卜泥，浇上“Mizkan柑橘风味调味料”。撒上切好的万能葱。
清爽芦笋肉卷
猪五花肉薄片 6片（120g）
芦笋 6根 （120g）
Mizkan柑橘风味调味料 2大勺
色拉油 1/2大勺
[1] 把芦笋坚硬的根部剪掉，根部的皮削薄。
[2]把猪肉摊开，用肉片把[1]一根一根地卷住，轻轻地握一下做成肉卷。
[3] 平底锅中加入绿色拉油，用中火加热，将 [2] 的卷边朝下放入锅中煎，待其全部煎熟后，倒入“Mizkan柑橘风味调味料”，把猪肉炒到有光泽为止。
※根据平底锅的大小，也可以按照您的喜好，做成一半大小的肉卷。
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