大阪烧
材料
预拌粉 400g、水 600g、山药 40g、面浆 80g、卷心菜 150g、鸡蛋 60g、红生姜 5g、油炸物（炸面包屑等） 10g、葱 5g、猪肉（三层） 20-30g
制作方法
① 预拌粉和水混合均匀后加入山药泥拌匀。
② 在搅拌好的面浆中取出80g及其他需要的材料。
③ 铁板（平底锅）加热至约200度，表面刷少量色拉油，倒入铁板上煎烤，并适当用铁刮板刮成型后摆好猪肉片，4分钟后翻转，煎6分钟后再次翻转，再煎3分钟即可。（可根据实际情况适当调整）
④ 涂上蛋黄酱（白色）可根据个人口味撒上佐料，如海苔，鰹鱼片等。
材料
ミックス 400g、水 600g、長芋 40g、生地（上記） 80g、刻みキャベツ 150g、全卵 60g、红生姜 5g、天カス（揚げ玉） 10g、青ネギ 5g、豚ばら肉 20-30g
作り方：
① ミックスに水を加え、よく練り合わせる。長芋（摩り下ろし）を加えて練り、粘りをだす。
② ①の生地と他の材料を左の分量（1枚分）で計量し、空気を含ませる様に混ぜ合す。
③ 200℃に加熱した鉄板に多目の大豆油を延す。混ぜ込んだ生地を円形に流し込む、豚ばら肉を並べて乗せる、4分ぐらいで裏返す、次いで6分焼いて裏返し、再度裏返して3分程で焼きあがります。
④ お好みでソースやマヨネーズを塗り、青海苔や鰹節などをかけてください
章鱼丸子
材料
预拌粉 500g、鸡蛋 125g、水 1500g、色拉油 50g、面汤汁 50g、章鱼粒 1颗、青葱（颗粒） 适量、炸面包屑 适量、红生姜 适量
制作方法
① 用搅蛋器将水，鸡蛋和预拌粉搅拌均匀（先加60%的水），加入色拉油搅拌均匀。
② 将机器加热至大约200度，上面加入少许色拉油后加面浆。
③ 将准备好的材料均匀的放入容器中间，用竹签帮助成型。
④ 成型后微调一下机器温度。烤完之后取出放入盆中，加上自己喜欢的佐料，如色拉，章鱼酱料，海苔，鲣鱼粉等，趁热品尝。
材料
ミックス 500g、卵 125g、水 1500g、サラダ油50g、出汁 50g、タコ 1颗、青ねぎ 适量、天カス 适量、红生姜 适量
作り方：
① 水、卵とミックスよく混ぜる（60%程度の水を先に入れること），サラダ油を入れて、十分に混ぜる。
② 機械を200度くらいまでに加熱しサラダ油を少し入れてからソース。
③ 準備しておいた材料を均一に容器に入れる、機械にくっつけないように、爪楊枝で成型（或いは特定な道具）
④ 成型後、機械の温度を少々調整する（機械による）。焼いた後お皿に出して、お好みのソースをつける、例えば、サラダ、タコ用ソース、海苔、鰹節など、熱いうちに召し上がってください。
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