01
长饭团
おにロング
视觉冲击力满满的长饭团,特别适合聚会哟
おにぎらずをながーくした「おにロング」はインパクト抜群!
パーティーメニューにもおすすめ。
材料
全型烤海苔 2枚
米饭300g
牛肉薄片 150g
荏原黄金味 3汤匙
色拉油 适量
萝卜1根
菠菜4束
盐少许
芝麻油适量
厚蛋烧 小1个
做法
1、胡萝卜去皮切细条,菠菜煮沸,挤出水分,切成3cm长,加盐和香油调味。
2、平底锅烧热油,将牛肉用烧肉汁炒出金黄色,把厚蛋烧切成3厘米宽的块,将全形海苔切成两半。
3、 展开保鲜膜,将 4 片海苔放在一条水平线。(两端的海苔以内侧海苔在下的方式重叠)
4、将一半的米饭放在上面,铺开。
5、将材料放在铺好的米饭上。按图片的方式美观地排列。
6、把剩下的米饭放在上面,裹好后放置10分钟。
7、纵向切成两半,完成。
材料
焼き海苔全型2枚
ごはん茶碗2杯分(約300g)
牛薄切り肉150g
エバラ黄金の味大さじ3
サラダ油適量
にんじん1本
エバラ浅漬けの素 さわやか甘酢適量
ほうれんそう4束
塩少々
ごま油適量
厚焼き卵(市販)小1個
作り方
1、にんじんは皮をむいて千切りにし、ほうれんそうはゆでて水気をしぼり、3cmの長さに切って塩とごま油で和えます。
2、フライパンに油を熱し、牛肉を炒め「焼肉のたれ」で味付けします。厚焼き卵は3cm幅に、海苔は全型のものを半分に切ります。
3、ラップを広げて、海苔の端が少し重なるようにして4枚を横一列に並べます。(両端の海苔が、内側の海苔の上に乗るように重ねます)
4、半量のごはんをのせ、内側の2枚の海苔に収まるように広げます。
5、広げたごはんの上に具材を並べます。厚焼き卵を両端にし、具材の高さを合わせてのせるときれいに仕上がります。
6、具材を覆うように残りのごはんをのせ、海苔をたたんでラップで包み、約10分おいてなじませます。
7、縦半分に切って、出来あがりです。
02
金平牛蒡饭团
きんぴらおにぎり
材料
米饭(约330g)
鸡腿 80g
牛蒡根1/2根
胡萝卜1/4根
荏原寿喜烧酱 45ml
水45ml
色拉油 适量
香油 少许
烤芝麻(白)根据需要
做法
1、将鸡肉切成1厘米的方块,牛蒡和胡萝卜切丝,牛蒡浸泡在水中。
2、在平底锅中加热色拉油,翻炒(1),加入水和寿喜烧酱,大火煮至液体蒸发。
3、将米饭放入碗中,加入香油和(2),拌匀,分成4等份做成饭团,就大功告成啦。
*1个饭团=约80克米饭,与约40克金比拉混合。
材料
ごはん1合分(約330g)
鶏もも肉80g
ごぼう1/2本
にんじん1/4本
エバラすき焼のたれ45ml
水45ml
サラダ油適量
ごま油少々
いりごま(白)適量
作り方
1、鶏肉は1cm角に切り、ごぼうとにんじんは千切りにし、ごぼうは水にさらします。
2、フライパンにサラダ油を熱し、(1)を炒め、水と「すき焼のたれ」を加え、汁気がなくなるまで強火で炒り煮します。
3、ボウルにごはんを入れ、ごま油と(2)を加えて切るように混ぜ、4等分しておにぎりを作り、出来あがりです。
※おにぎり1個=ごはん約80gに対して、きんぴら約40gを混ぜ込みます。
03
好看特别的饭团

