地狱
拉面
材料
日式切面（东京曲面） 130g、荏原激辛麻辣调味液 45g、稀释后的猪骨浓汤（IPS猪骨浓汤 72g，水 288g）、叉烧 1片、猪肉糜 20g、辣椒丝 1.5g，豆芽 20g，菠菜 20g，大葱丝 5g，溏心蛋 半个
制作方法
① 准备拉面用碗。
② 在碗中加入激辛麻辣调味液40g。
③ 加入稀释后的IPS猪骨浓汤360g。
④ 将煮好的拉面放入汤中。（根据客户需求决定煮面的时长）
⑤ 平底锅烧热后放入猪肉糜和辣椒碎翻炒，待肉汁变的透明后加入激辛麻辣调味液5g继续翻炒几下。
⑥ 放入拉面浇头叉烧、猪肉糜、辣椒丝、豆芽、菠菜和半个糖心蛋等摆盘即可。
推荐
★
食材
材料
丸鉦 ちぢれ生麺 130g、激辛麻辣調味液 45ｇ、希釈後の豚骨スープ（IPS豚骨パイタンIP-03 72ｇ、水 288ｇ）、チャーシュースライス 1枚、豚ミンチ 20g、糸唐辛子 1.5g、もやし20ｇ、ほうれん草 20ｇ、長ネギ 5g、半熟卵 1/2個
作り方
① ラーメン用丼を用意する。
② ラーメン用丼に荏原の激辛麻辣調味液を40g入れる。
③ 希釈後のIPSの豚骨スープ360gを入れる。
④ 茹でた麺を湯切りしスープに合わせる。(好みの茹で時間で茹でる)
⑤ フライパンを熱して豚ミンチと唐辛子を入れて炒め、肉汁が透明になったら5 g辛麻辣味液を加えて炒めます。
⑥ チャーシュースライス、きくらげスライス、ネギ、メンマと半熟卵などで盛り付け完成です。
